Вкусные, пышные оладьи с хрустящей корочкой снаружи и воздушной мякотью внутри на дрожжевом тесте можно готовить не только в пост.
Они готовятся из очень простых продуктов, но получаются не реально вкусные 😋 Главное вовремя себя оставить, чтобы не съесть сразу всё😁
Готовиться как всегда просто и быстро.
Ингредиенты:
1.мука - 300 гр.
2.вода кипячёная( остывшая ) - 300 мл.
3.сахар - 2 ст.л.или по вкусу
4.соль - 0,5 ч.л.
5.дрожжи сухие - 10 гр.
6.растительное масло - 2 ст.л.
В большой миске,так как тесто после расстойки увеличется смешиваем с теплой водой сахар, соль, дрожжи, растительное масло.Всё хорошо перемешиваем и частями добавляем муку.Тесто должно получиться как густая сметана, медленно сползать с ложки.
Накрывем миску пищевой плёнкой ( можно сделать в ней отверстия, чтобы тесто дышало), крышкой или полотенцем. Оставляем его в тёплом месте на 40 - 60 минут, за это время тесто хорошо поднимется.
После того как тесто поднялось ни в коем случае нельзя мешать его.
Берём сковороду с растительным маслом, хорошо её прогреваем и выкладиваем осторожно ложкой оладьи начиная от края миски.
Тесто будет липнуть, поэтому можно ложку опускать в холодную воду или приловчиться🤨🤪. Не ждите идеально ровных и круглых оладьев, так как это тесто дрожжевое 😃
Готовые оладьи выкладываем сначала на бумажное полотенце, чтобы сних ушло лишние масло.
Подавайте оладьи на Ваше усмотрение.
Если по мне то они вкусные и без ни чего.
Приятного аппетита!