Начнем с того, что спирты — это не только то, что стоит в аптечке или используется на производствах. Это огромный класс органических соединений, который окружает нас повсюду. И знаете, у них всех есть нечто общее, своего рода «генетический код». Если говорить по существу, не размазывая кашу по тарелке, то магическая комбинация выглядит так: CnH2n+1OHC_nH_{2n+1}OH. Видите эту группу −OH-OH в конце? Это и есть та самая знаменитая гидроксильная группа. Именно она заправляет всем балом, превращая обычный углеводород в спирт. Но постойте, не всё так однозначно. Глядя на эту формулу, можно подумать, что всё в мире спиртов одинаково. Как бы не так! Разные значения «n» дают нам совершенно разные вещества. Если n=1n=1, перед нами метанол — штука опасная, шутки с которой плохи. Если n=2n=2 — старый добрый этанол. Перепрыгивая через значения, мы получаем всё более сложные структуры. Знание этого "шаблона" — это своего рода чит-код для любого, кто хочет понимать устройство органики. Зная базу CnH2