🏷Мастерство вне возраста: как 15-летняя Екатерина Борташевич покорила профессиональных шеф-поваров
👆В Кобринском колледже сферы обслуживания прошёл отборочный этап областного фестиваля-конкурса профессионального мастерства по компетенции «Кулинарное искусство». Учащаяся Пинского аграрного колледжа Екатерина Борташевич стала самой юной участницей - ей всего 15 лет.
Что приготовила:
⏩ холодные закуски: «Пельмени из моцареллы» со слабосолёным лососем и «А-ля канеле» из селёдочного паштета в свекольном желе;
⏩ горячее блюдо: рулет из корейки в кунжутной панировке с картофельно-тыквенным кремом и свекольным бисером;
⏩тайное задание: драники в форме тостов с яйцом пашот и декором из сладкой паприки.
📌Итог: второе место среди десяти учреждений образования.
⤵️За подготовку отвечала мастер производственного обучения Татьяна Бабийчук.
