Добрый день подписчики и гости канала ЭкоОазис. Сейчас в магазинах большой ассортимент лука для весенней посадки, поэтому многие, особенно начинающие садоводы, затрудняются с выбором. Чтобы вырастить крупные, сочные головки надо определиться с сортом и подобрать качественный посадочный материал.
Рейтинг лучших сортов репчатого лука
Сорта репчатого лука различаются по срокам созревания, лежкости, форме и размерам, вкусу. Если вкусовые предпочтения у всех разные и здесь просто невозможно давать какие-либо советы, но рейтинг, основанный на большом количестве отзывов опытных садоводов, поможет подобрать сорта лука по другим параметрам.
1 место. Штуттгартер Ризен
Лидирующие позиции вот уже много лет занимает лук Штуттгартер Ризен. Луковая «классика» отличается неприхотливостью, коротким сроком созревания (65–70 дней), что особенно важно для регионов с умеренным и более холодным климатом, устойчивостью к стрелкованию.
Головки лука плотные, классической округлой формы, некрупные (в среднем 150 гр), отлично хранятся до самой весны. Вкус тоже классический, острый. Лук одинаково хорошо подходит для еды в свежем виде, маринования, тушения и других способов приготовления. Средняя урожайность 6–8 кг/м² (при оптимальных условиях выращивания до 14 кг/м² ).
2 место. Центурион
Высокоурожайный гибрид голландской селекции. Лук с узким донцем и тоненькой шейкой вырастает до 250–300 гр, хорошо хранится, редко уходит в стрелку. Собирать урожай можно через 75–85 дней после посадки.
Преимуществом Центуриона является высокий иммунитет. Он легко переносит возвратные заморозки и засуху, но в дождливое лето может поражаться грибковыми инфекциями. Можно сажать под зиму.
Лук имеет острый вкус и приятный аромат. Выращивается для приготовления любых блюд и длительного хранения. Средняя урожайность 5–8 кг/м².
3 место Стурон
Среднепоздний (110–115 дней) сорт лука голландской селекции. Подходит для весенней посадки и озимого сева. Сорт отличается хорошей лежкостью (хранится до следующего урожая), высокой стойкостью к стрелкованию, устойчивостью к мучнистой росе и гнилям.
Луковицы эллиптической формы вырастают в среднем 200 гр, но некоторые экземпляры могут иметь вес до 300 гр. Вкус острый, в меру жгучий. Назначение универсальное. Средняя урожайность 4–5 кг/м².
4 место. Геркулес F1
Современный голландский гибрид, который в 2006 году внесен в Госреестр. Лук полностью оправдывает свое название. Он крупный (в среднем 200 гр), плотный, с толстыми чешуйкам. Устойчив к большинству болезней и вредителей, практически не стрелкуется, не боится возвратных заморозков, кратковременной засухи, повышенной влажности и других капризов природы. Созревает через 100–110 дней после посадки.
Вкус насыщенный, острый, без горечи. Подходит для свежего потребления и приготовления любых блюд. Отлично хранится. Единственный минус — высокая стоимость (по сравнению с другими сортами). Средняя урожайность 8–8,5 кг/м².
5 место. Золотистый Семко
Гибрид российской селекции, выведенный в начале 2000-х годов. За два десятилетия успел набрать огромную популярность среди огородников. Сорт созревает рано (70–80 дней), устойчив к стрелкованию и гнилям.
Луковички среднего размера (100–150 гр) и округлой формы. Вкус мягкий, полуострый, насыщенный. Идеально подходит для приготовления салатов. Хорошо сочетается с томатами, баклажанами, перцами, огурцами. Лежкость средняя (4–6 месяцев). Средняя урожайность 4–5 кг/м².
Чек-лист по выбору качественного лука-севка
Выбрать правильный сорт — это только половина дела. Далее надо подобрать качественный посадочный материал, от которого зависит устойчивость к стрелкованию и болезням, а также урожайность.
При выборе севка рекомендуется учитывать:
1. Размер луковичек. Севок делят на фракции по диаметру:
Первая, самая мелкая (8–14 мм) называется овсюжкой. Она практически не уходит в стрелы, но лук вырастает мелким. Чаще всего используется для подзимнего сева или выращивания на зелень.
Средняя фракция (14–21 мм) — самая оптимальная для весеннего сева. Они уже набрали силу для хорошего урожая, но еще не перешли в фазу воспроизведения потомства, что значительно снижает шансы на стрелкование.
Крупная фракция (21–24 мм) подходит только для выращивания на зелень. Все дело в том, что лук является двухлетней культурой и в первый год он набирается сил, а во второй дает потомство через цветение. Это означает, что с вероятностью 99% такой севок уйдет в стрелу и получить хороший урожай не получился.
Есть еще очень крупная фракция (24–30 мм) и лук -выборок (30–40 мм), которые также подходят только для выращивания на зелень.
2. Качество лука. Хороший севок должен быть плотным и равномерно окрашенным. Если головки легко продавливаются пальцами, на кожице видны пятна, плесень или гниль, то в севке уже начались процессы гниения или поражения грибковыми инфекциями. Такой лук не вырастет.
3. Форма севка. Лук должен быть ровным, одинаковой формы. Если на поверхности головки есть бугорки, вмятины или другие дефекты, то он с большой долей вероятности инфицирован.
4. Запах. Севок имеет неяркий, но характерный для лука аромат. Если от посадочного материала пахнет сыростью или плесенью, то его хранили неправильно и использовать такой материал для посадки нельзя.
Любой лук-севок перед посадкой рекомендуется обеззаразить в слабом растворе марганцовки или соли (1 ст. ложка на 1 л воды) и прогреть при температуре +30˚С — +40˚С (например, на солнечном окне или на батарее). Это позволит снизить вероятность заражения болезнями и стрелкования соответственно. Можно дополнительно обработать стимуляторами роста.
Я сажаю лук под зиму (чаще всего Стурон) и весной. Для весеннего сева больше нравятся сорта Геркулес и Центурион. Перед посадкой лук обязательно прогреваю на печке и обеззараживаю в растворе перманганата калия.
А Вы какой лук предпочитаете? Какие тонкости выбора севка знаете? Подписывайтесь, делитесь своим опытом в комментариях.
Спасибо за внимание!