Куриные фрикадельки в луково-сырном соусе
Ингредиенты⤵️
🔸Куриный фарш — 500 г
🔸Яйцо — 1 шт.
🔸Мука — 2 ст. л.
🔸Соль, черный перец — 1 щепотка
🔸Чеснок — 1 зубчик
🔸Растительное масло — 30 г
🔸Лук репчатый — 2 шт.
🔸Сыр — 150 г
🔸Сливки 20% — 200 мл
🔸Сливочное масло — 2 ст. л.
🔸Зелень — 1 пучок
Приготовление🧀
1. Смешайте куриный фарш с яйцом, мукой, солью, перцем и измельченным чесноком.
2. Сформируйте небольшие шарики.
3. Обжарьте фрикадельки на растительном масле до золотистой корочки.
4. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на растительном до мягкости и прозрачности.
5. Влейте сливки, добавьте соль и перец, хорошо перемешайте.
6. Сыр натрите на терке и добавьте к соусу, готовьте, пока он расплавится, а соус станет густым и однородным.
7. Выложите фрикадельки в соус, накройте крышкой и тушите на слабом огне 10 минут.
8. Подавайте горячими, посыпав зеленью.
#куриные_фрикадельки #куриный-фарш #луковый_соус #сырный_соус #ужин
