Если в какой-то момент город начинает казаться слишком правильным, стерильным и предсказуемым, значит пришло время немного сбежать. Не в отпуск, а хотя бы на вечер. И лучше всего туда, где вместо привычного «чек, пожалуйста» вам предложат медовуху и посмотрят так, будто вы только что вернулись с охоты на чудовище.
Речь, конечно, о таверне «Белый Волк». Место, которое аккуратно и с юмором играет на любви к миру Ведьмак и его главному герою — Геральт из Ривии.
Первое испытание — бронь
Путешествие начинается задолго до входа. Сайта у таверны нет, все решается через соцсети. Немного по-средневековому, если честно. Голубиной почты не хватает для полного погружения.
Отвечают быстро, четко и сразу предупреждают: столик ваш на два часа. Продление возможно, но рассчитывать на это в выходные не стоит. И это не пустые слова. За полчаса до конца вам напомнят, что время идет. Очень по-тавернски, без намеков.
Если опаздываете, лучше предупредить. Бронь держат 15 минут, дальше ваше место может уйти кому-то более расторопному. В субботу тут почти всегда аншлаг.
Где искать
Таверна прячется в районе Владимирская. Место уже начинает напоминать маленький кластер необычных заведений. Кажется, скоро там можно будет собирать целый гастрономический квест.
Вход в другой мир
С порога вас встречают не просто как гостей, а как путников. Уточняют про бронь и сразу наливают лимончелло. Неожиданно, но приятно. И уже на этом этапе становится понятно, что вечер будет не совсем обычным.
Залы небольшие, но уютные. Если вас поведут во второй, не переживайте. Музыку слышно отлично, атмосфера не теряется.
Обслуживание с характером
Меню здесь бумажное. И это, честно говоря, радует больше, чем любые QR-коды.
Официанты работают в образе. Вам не просто предлагают напитки, вам их почти «рассказывают». Медовуха звучит так, будто ее только что сварили в соседнем королевстве. И вы, конечно, берете.
Вишневая и смородиновая медовухи оказались удачным выбором. Подача красивая, кружки фотогеничные. Тот случай, когда сначала фотографируешь, потом пробуешь.
Еда: ожидания и реальность
С едой все чуть сложнее. Хотели попробовать Туссенских раков, но они закончились. В какой-то степени это даже добавляет реализма. В тавернах редко бывает полный ассортимент.
Взяли «Ковирскую дичь». Звучит как пир на полстола, а по факту — половина утки. Мясо мягкое, хорошо приготовлено, но немного не хватило соли и соуса. Особенно учитывая, что утка сама по себе жирная.
Луковый суп подают в глиняном горшочке. Выглядит атмосферно, вкус интереснее, чем ожидаешь, но снова хочется чуть больше соли.
Зато десерт приятно удивил. Оксенфуртский сливочный батат — это крем-брюле, спрятанный в батате. Необычно и действительно вкусно. Тот случай, когда эксперимент оправдан.
Атмосфера решает
И вот здесь таверна раскрывается полностью.
Грязную посуду со столов почти не убирают. Сначала это кажется странным, но потом понимаешь — так и задумано. Салфетки, кости от утки, кружки создают ощущение настоящего пира.
А затем начинается живая музыка.
Мы попали на вечер с кельтскими мотивами от Beers Pipes Drums. Два небольших зала быстро превращаются в площадку для танцев, хороводов и чего-то похожего на средневековую греблю. И да, вы в какой-то момент тоже в этом участвуете.
Итог
Цены здесь на уровне центра Санкт-Петербурга. Но приходят сюда не за гастрономическими открытиями.
Сюда идут за атмосферой. За ощущением, что вы на пару часов выпали из реальности и оказались в мире, где за соседним столом могут обсуждать не пробки, а чудовищ.
«Белый Волк» — это не про идеальную кухню. Это про эмоции, игру и настроение. Про вечер, после которого обычные бары кажутся немного скучными.
И да, если вдруг услышите за спиной знакомое «хмм» — не оборачивайтесь. Вдруг это действительно