Что делать чтобы бананы не темнели?
У бананов как очищенных,так и не очищенных есть одно общее неприятное свойство.В обоих случаях бананы быстро темнеют.Народные умельцы в борьбе с этой проблемой применили ряд различных ухищрений,которые мы сейчас и рассмотрим.Все они доступны для дома и не требуют больших вложений.
Первый способ сводится к тому,что вы бананы замораживаете.Неважно они очищенные или нет.Эффективность данного метода не очень высока.Но на некоторое время вы сможете отсрочить потемнение.Также данный способ влияет на вкус.
Второй способ противоположный первому.В этот варианте необходимо банан выдержать недолго в горячей воде.Данный метод позволяет ненадолго сохранить внешний вид неочищенных бананов.то есть снаружи он не будет темнеть.но вот внутри все будет по другому.Там начнется потемнение.
Также для того чтобы бананы не темнели используют лимонный сок.Но подобный метод часто не помогает.Толи это зависит от разновидности бананов,то ли от лимона.Но бананы что очищенные,что нет все равно темнеют.Кто-то использует желатин и хранение в нем бананов.Данный метод подойдет только если вы используете их для торта и то в нарезанном варианте.
Каких-либо иных методов для борьбы с потемнением бананов народная мудрость пока не придумала.Но все методы что используются слабо помогают.Поэтому можно сказать,что вопрос открыт и простой способ борьбы с потемнением бананов пока что не придуман.