Бывают такие дни, когда нахлынула усталость и готовить что-либо совершенно лень. Сегодняшний рецепт как раз отлично подходит для такого случая, потому что времени на его на приготовление уходит минимум, а в результате вы получите вкусный, сытный и что самое главное домашний ужин, который точно обрадует вас и ваших близких!
Минтай - это достаточно бюджетная, но при этом очень полезная рыба, которая есть в каждом магазине. Однако многие не любят готовить минтай из-за его сухости.
В этой статье я покажу вам, как готовить минтай так, чтобы он был сочным и таял во рту.
Ингредиенты:
- Филе минтая - 1 кг;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Морковь - 1 шт;
- Майонез;
- Соль, перец;
- Сыр - 100 гр;
Перед приготовлением разморозьте минтай, но не до конца, так чтобы филе сохранило свою форму.
Шаг 1
Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Морковь потрите на крупной терке и обжарьте вместе с луком до готовности. Добавьте соль, перец по вкусу, выключите огонь и накройте крышкой.
Шаг 2
Размороженное филе минтая нарежьте пластинами и и выложите на противень. Минтая посолите, поперчите и смажьте сверху тонким слоем майонеза.
Шаг 3
Сверху выложите пережарку и снова смажьте тонким слоем майонеза. Посыпьте сверху сыром и запекайте в духовке при 180 градусах в течение 35-40 минут.