Томаты − одна из самых востребованных культур в теплицах. В открытом грунте они полноценно вызревают только на юге, тогда как в защищенном грунте можно выращивать любые сорта, включая те, что не успевают дать урожай в регионах с коротким летом. Современные гибриды при грамотном уходе способны приносить 20-40 кг с квадратного метра, что делает тепличное овощеводство экономически оправданным.
При выборе сорта учитывают сроки созревания, устойчивость к болезням, лежкость, потребность в поливе и подкормках. Одни сорта неприхотливы, другие требуют регулярного формирования куста и подвязки. В подборке − лучшие варианты от гигантских мясистых плодов до миниатюрных черри. Об этом сообщает Российская газета.
Родина томатов − Южная Америка. В Европу они попали в XVI веке с испанскими конкистадорами, а в Россию − только в XVIII столетии. Поначалу их считали ядовитыми и выращивали как декоративные растения.
Русский агроном Андрей Болотов разработал технологию, адаптированную к суровому климату с коротким летом: посев на рассаду, выращивание в грунте, дозаривание собранных плодов в тепле. Этот метод используется до сих пор. Однако массовое выращивание томатов в центральных и северных регионах началось лишь в середине XX века.
Классификация томатов
По срокам созревания
Ультраранние – 85-90 дней.
Раннеспелые – 91-105 дней.
Среднеранние – 106-110 дней.
Среднеспелые – 111-115 дней.
Среднепоздние – 116-120 дней.
Позднеспелые – 121-160 дней.
По массе плода
Черри – 8-30 г.
Коктейльные − 30-60 г.
Мелкоплодные − 60-120 г.
Среднеплодные − 120-220 г.
Крупноплодные − 200-400 г.
Очень крупные − более 400 г.
Тепличные сорта должны быть устойчивы к высокой влажности, дефициту света и перепадам температуры.
Типы томатов по росту
Индетерминантные сорта имеют неограниченный рост, постоянное образование цветочных кистей. В высоту могут достигать 2-3 м. Требуют регулярного пасынкования, подвязки, прищипки верхушки и подкормок. Плодоносят весь сезон, идеальны для высоких теплиц.
У детерминантновых сортов рост прекращается после формирования 4-6 кистей. Высота варьируется от 30 до 130 см. Компактны, подходят для небольших теплиц и открытого грунта. Отличаются ранним плодоношением и меньшей трудоемкостью ухода.
Полудетерминантные сорта − промежуточный тип. Менее требовательны, чем индетерминантные, но плодоносят дольше детерминантных.
Гибриды − результат искусственного скрещивания. Обладают высокой урожайностью, устойчивостью к болезням, хорошей адаптацией. Нуждаются в регулярном поливе и трехкратной подкормке за сезон.
Лучшие томаты для теплицы
Среди индетерминантных томатов выделяется «Де Барао» − сорт с плодами около 100 г, устойчивый к болезням и пригодный для длительного хранения. «Батяня» дает крупные сладкие томаты, устойчивые к холодам. «Пинк Парадайз F1» радует урожайностью и неприхотливостью. «Медовый» − сладкий, мясистый и очень урожайный. «Спрут F1» − знаменитое «томат-дерево» с длительным периодом плодоношения.
Среди мини-сорта выделяют «Вишню красную», которая радует хорошей урожайностью и отличным вкусом. «Дюймовочка» устойчива к болезням. «Зимняя вишня» отличается сладостью.
Для небольших теплиц рекомендуется «Санька» − ультраранний сорт. «Львиное сердце» устойчив к болезням и подходит для выращивания в разных регионах. «Буденовка» неприхотлива и дает крупные плоды. «Любаша» − ультраранний сорт, хорошо хранится. «Большая мамочка» относится к среднеранним. «Бычье сердце» − крупный, мясистый, с розово-красными плодами.
Практические рекомендации
Даже лучший сорт не раскроет потенциал без правильного ухода. Почва перед высадкой должна быть плодородной и хорошо дренированной. Необходимо соблюдать температурный режим и обеспечивать достаточное освещение. Высокорослые томаты нуждаются в регулярной подвязке и формировании куста. Поливать нужно только теплой водой. Мульчирование защищает корни от перегрева и переохлаждения, улучшает структуру почвы. Пасынкование (удаление боковых побегов) перенаправляет питание на плоды. Регулярное проветривание снижает риск фитофторы. Для профилактики вершинной гнили не допускают избыточной влажности и перегрева.
Индетерминантные сорта дают максимальный урожай, но требуют больше внимания. Для заготовок на зиму предпочтительны мелкоплодные формы с устойчивой к растрескиванию кожицей. Для длительного хранения выбирают лежкие сорта. Соблюдение этих рекомендаций позволит получить обильный и качественный урожай даже в условиях короткого лета