Запеканка из филе курицы, овощей и сыра

Запеканка из филе курицы , овощей и сыра

Запеканка из филе курицы, овощей и сыра - очень вкусное, сочное и сытное блюдо. Её приготовление займет немного времени.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 300 гр.
• Овощи свежие – 100 гр.
• Помидор - 1 шт.
• Замороженные сладкие перцы - и 50 гр.
• Шампиньоны - 100 гр.
• Яйца – 4 шт.
• Сыр – 50 г -по вкусу
• Паприка молотая – по вкусу
• Соль – по вкусу

Рецепт приготовления

1. Сыр натереть на крупной терке.
2. Помидор, перец и грибы нарезать кубиками.
3. Духовку сразу разогреть до 180 градусов.
4. .Филе помыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.
5. В миску разбить яйца и перемешать их венчиком до однородности.
6. В миску с яйцами добавить курицу, помидор, перец, грибы, соль, молотую паприку и снова хорошо перемешать до однородности.
7. Вылить эту массу в форму для запекания, предварительно смазанную растительным маслом.
8. Поместить форму для запекания в духовку, разогретую до 180 градусов и запекать до готовности, примерно на 25 минут.
9. За 10-15 минут до готовности, когда верх практически полностью схватится, достать запеканку из духовки, посыпать тёртым сыром и вернуть в духовку допекаться.
10. Примерно через 40 минут сочная яркая и ароматная запеканка готова!