8448 подписчиков

Наваристый суп с куриными сердечками и рисом: готовится за полчаса - простой и душевный вариант домашнего обеда

2 апреля2 апр

1 мин

Суп с куриными сердечками и рисом — простой и душевный вариант домашнего обеда. Нежные сердечки дают наваристый бульон, рис добавляет сытость, картофель и овощи придают супу насыщенности, а свежая петрушка освежает. Рецепт публикует ИА ChitaMedia. Продукты (на 3 порции): Куриные сердечки — 300 г

Рис — 50-60 г

Картофель — 190 г

Морковь — 70 г

Лук репчатый — 100 г

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Лавровый лист — 2 шт.

Зелень петрушки — 5 г

Вода — 1,3-1,5 л Как приготовить? Подготовьте необходимые ингредиенты. Овощи очистите, промойте и обсушите. Куриные сердечки тщательно промойте. При необходимости удалите лишний жир и сосуды. Переложите сердечки в кастрюлю, добавьте лавровый лист и 0,5 ч. ложки соли. Залейте водой (количество регулируйте на своё усмотрение). На среднем огне доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 20-25 минут, удаляя образовавшуюся пену. Картофель нарежьте средними кусочками и добавьте в бульон. Рис несколько раз промойте и добавьте в кастрюлю. Лук

Рис — 50-60 г

Картофель — 190 г

Морковь — 70 г

Лук репчатый — 100 г

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Лавровый лист — 2 шт.

Зелень петрушки — 5 г

Продукты (на 3 порции):

Куриные сердечки — 300 г
Рис — 50-60 г
Картофель — 190 г
Морковь — 70 г
Лук репчатый — 100 г
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Лавровый лист — 2 шт.
Зелень петрушки — 5 г
Вода — 1,3-1,5 л

Как приготовить?

Подготовьте необходимые ингредиенты. Овощи очистите, промойте и обсушите. Куриные сердечки тщательно промойте. При необходимости удалите лишний жир и сосуды.

Переложите сердечки в кастрюлю, добавьте лавровый лист и 0,5 ч. ложки соли. Залейте водой (количество регулируйте на своё усмотрение). На среднем огне доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 20-25 минут, удаляя образовавшуюся пену.

Картофель нарежьте средними кусочками и добавьте в бульон. Рис несколько раз промойте и добавьте в кастрюлю. Лук нарежьте небольшими кубиками и добавьте к остальным ингредиентам. Морковь натрите на средней тёрке и добавьте в кастрюлю. По вкусу посолите и поперчите. Перемешайте и доведите до лёгкого кипения.

Варите суп ещё 10-15 минут на слабом огне пока рис и картофель не станут мягкими. Зелень петрушки мелко нарежьте и добавьте в суп. Проварите ещё 1 минуту и отключите огонь.

Суп с куриными сердечками и рисом готов.

Приятного аппетита!