Естественное восстановление её популяции теперь практически невозможно В июле-сентябре в Бурятии запланировали выпуск мальков краснокнижного осетра в естественные водоёмы. Сертификат на это приобрела государственная ветеринарная служба РБ, сообщили накануне в республиканском управлении ветеринарии. Там напомнили: байкальский осётр – редкий вид, занесённый в Красные книги России и Монголии и находящийся на грани исчезновения. Основные причины сокращения его популяции – браконьерство, загрязнение водоёмов и длительный период воспроизводства – самки достигают зрелости только к 18-20 годам. - Без искусственного зарыбления восстановление численности рыбы практически невозможно. По оценкам специалистов, для устойчивого восстановления необходимо ежегодно выпускать до 4 миллионов мальков, – отметили в ветуправлении. Ранее издание «ИрСити» опубликовало любопытную статью, посвящённую одному из главных деликатесов в Бурятии и соседней Иркутской области. Речь, конечно, об омуле. Им буквально завал