Я использую в приготовлении свежую петрушку, но можно использовать свежую зелень по вашему вкусу. Твердый сыр подойдет любой, который хорошо плавится при нагреве.
Назначение: На ужин Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица Блюдо: Закуски / Бурито
Состав / Ингредиенты:
- Тортильи 4 штуки
- Фасоль консервированная 300 грамм
- Кукуруза консервированная 300 грамм
- Сыр 150 грамм (твердый)
- Помидор 2 штуки
- Соль 1/2 ч. ложки
- Куриное филе 400 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 1 зубчик
- Растительное масло 3 ст. ложки
- Петрушка 10 грамм
Количество порций 4
Калорийность
130 ккал
Калорийность
8 г
Белки
4 г
Жиры
16 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Буррито поджаренный на сковороде»
Перед вами на фото все необходимые ингредиенты.
Для быстроты и удобства куриное филе нарежьте небольшими кусочками, выложите в кастрюлю с водой и отварите до готовности.
Лук почистите и нашинкуйте тонкими полукольцами. Чеснок также почистите и нарежьте тонкими пластинами.
В сковороде разогрейте растительное масло и выложите луковые кольца, нарезанный чеснок — обжаривайте на большом огне, помешивая лопаткой, в течение 4-х минут.
Свежие помидоры нарежьте маленькими кубиками.
Добавьте в сковороду нарезанные помидоры, добавьте 3 ст.л. соуса из фасоли. Тушите все вместе на среднем огне около 5 минут.
Отварное филе нарежьте маленькими кубиками.
В сковороду к остальным ингредиентам добавьте фасоль (уже без жидкости), кукурузу (тоже без жидкости), кусочки отварной курицы.
К ним добавьте мелко порубленную свежую петрушку, соль. Перемешайте. Через 3 минуты снимите сковороду с огня.
Сыр натрите на крупную терку.
Тортилью разогрейте на сухой сковороде, чтобы она стала более мягкой и не ломалась при сворачивании. На центр выложите 1/4 часть всей начинки и сверху присыпьте тертым сыром.
Сверните тортильи, подгибая края, и выложите на сухую сковороду. Прогрейте буррито на среднем огне примерно по 3-4 минуты с двух сторон.
Переложите буррито на блюдо.
Подавайте к столу сразу же. Приятного аппетита!