Как в старину на Руси называли картошку?

Ох, уж эта картошечка! Кажется, она была на нашем столе всегда, и представить русский обед без рассыпчатого пюре или жареных долек с лучком просто невозможно. Но, если копнуть поглубже в историю, окажется, что этот овощ пробивал себе дорогу к народной любви через такие тернии, что диву даешься. Интересно, а как в старину на Руси называли картошку? Ведь привычное нам слово прижилось далеко не сразу.

Земляное яблоко и чертова ягода

Когда Петр I завез первые мешки с клубнями из Голландии, народ встретил новинку, мягко говоря, в штыки. Крестьяне, люди консервативные, недоумевали: что это за заморский фрукт такой? Поначалу его величали «земляным яблоком». Это название — прямой перевод с французского pomme de terre. Звучит красиво, но аппетита у предков не вызывало.

Но были и куда более суровые прозвища. Из-за того, что люди по незнанию пытались есть ядовитые зеленые ягоды, созревающие на кустах, картофель окрестили «чертовой ягодой». Ходили слухи, мол, вырос он из плевка дьявола, и есть его — грех смертный. Согласитесь, такой «пиар» явно не способствовал популярности.

Как в старину на Руси называли картошку в разных губерниях?

Россия велика, и в каждом углу заморский гость получал свое погоняло. Где-то его звали «картовка», где-то «картуля» или «бараболя». Последнее слово, кстати, до сих пор можно услышать в южных регионах и на Украине. Бараболей овощ стал из-за искаженного немецкого Tartuffel.

Задаваясь вопросом, как в старину на Руси называли картошку?, нельзя забывать и про такие забавные варианты:

• «Гульба» — так ласково называли клубни в некоторых северных землях.
• «Паслен» — чисто ботаническое, сухое определение, которое тоже ходило в народе.
• «Потес» — слово редкое, но встречавшееся в старых грамотах.

Путь от ненависти до любви

Знаете, а ведь картофельные бунты были делом серьезным. Крестьяне отказывались сажать «антихристову еду», предпочитая привычную репу. Приходилось идти на хитрости. Говорят, что поля даже охраняли днем, чтобы ночью деревенские, решив, что там растет что-то невероятно ценное, потихоньку подворовывали клубни.

Сегодня, уплетая за обе щеки драники, мы и не задумываемся, сколько имен сменил этот продукт. Но, согласитесь, история того, как в старину на Руси называли картошку?, отлично показывает, как менялось наше мировоззрение. Путь от «плевка дьявола» до «второго хлеба» пройден полностью, и теперь без этой «гульбы» наш стол кажется сиротой. Ну что, может, сварим сегодня картошечки? С укропчиком и маслицем — милое дело!