Каждый год садоводы тратят силы на посев, выращивание рассады и высадку однолетних культур. Но есть растения, которые после одной посадки радуют урожаем несколько сезонов подряд. Они не требуют ежегодных хлопот, экономят время и часто оказываются даже вкуснее своих однолетних «родственников». О том, какие многолетние культуры стоит поселить на участке, рассказывает REGIONS агроном из Подмосковья Леонид Суровцев.
«Многие дачники даже не подозревают, что можно посадить лук или щавель один раз и забыть о посевах на 5–10 лет. А земляника, если правильно подобрать сорта, будет плодоносить без пересадки 3–4 года. Зачем каждый год мучиться с рассадой, если природа уже придумала решение? Главное — знать, какие культуры выбрать и как за ними ухаживать», — объясняет Леонид Суровцев.
Какие многолетние культуры стоит посадить
- Лук-батун — неприхотливый многолетний лук, который дает зелень с ранней весны до поздней осени. На одном месте растет 4–5 лет. Не требует выкапывания на зиму.
- Ревень — настоящий долгожитель. На одном месте может расти до 10–15 лет. Черешки собирают весной и в начале лета. Растение предпочитает полутень и плодородную почву.
- Щавель — классика многолетних культур. Дает урожай зелени 3–5 лет. Любит влажную почву, но без застоя воды. Чтобы листья не мельчали, раз в 4–5 лет кусты делят и пересаживают.
- Мята и базилик многолетний — эти пряные травы быстро разрастаются и занимают отведенное им пространство. Мята может жить на одном месте 5–7 лет, базилик многолетний — 3–4 года. Чтобы они не расползались по участку, посадки лучше ограничить бордюрной лентой.
- Спаржа — культура для терпеливых. Полноценный урожай начинают собирать только на третий год после посадки, зато потом она плодоносит 15–20 лет. Спаржа любит солнечные места и легкие плодородные почвы.
- Артишок — пока еще экзотика для российских огородов, но вполне зимостойкая культура. На одном месте растет 5–6 лет. Цветки-корзинки собирают до того, как они раскроются. Артишок предпочитает защищенные от ветра места и регулярный полив.
- Розмарин, тимьян, чабрец — эти южные пряные травы в Подмосковье требуют укрытия на зиму. Но при правильной защите они живут на одном месте 3–5 лет. Их лучше сажать на возвышенных, хорошо освещенных участках с дренированной почвой.
- Земляника садовая (клубника) — классическая многолетняя ягодная культура. На одном месте плодоносит 3–4 года. Для продления жизни плантации рекомендуется удалять усы и обновлять посадки делением кустов каждые 3–4 года.
- Листовая капуста (кале) — в средней полосе может расти как двулетник. В первый год дает урожай листьев, на второй — цветет и дает семена. Если осенью укрыть корни, некоторые сорта могут просыпаться и на третий год.
- Топинамбур — «земляная груша», которая растет на одном месте до 10 лет. Дает обильный урожай клубней, но требует контроля, иначе может заполонить участок. Лучше сажать его в отведенном месте и регулярно выкапывать лишние клубни.
«Многолетние культуры — это база для „ленивого“ огорода. Но и за ними нужен минимальный уход: прополка, полив в засуху, мульчирование и подкормка раз в сезон. Если соблюдать эти правила, они будут радовать вас годами, экономя силы и время на ежегодные посевы», — советует агроном.
Советы для многолетних культур
Чтобы многолетние растения чувствовали себя хорошо, Леонид Суровцев рекомендует:
При посадке сразу выбирайте постоянное место. Пересадка для многих многолетников — стресс, который сокращает срок жизни.
1. Добавляйте в посадочную яму перегной или компост. Многолетники будут питаться из этой закладки несколько лет.
2. Регулярно удаляйте сорняки, особенно в первые годы, пока молодые растения не окрепли.
3. Мульчируйте посадки. Слой органической мульчи (солома, скошенная трава, перегной) сохраняет влагу, подавляет сорняки и подкармливает корни.
4. Весной подкармливайте азотными удобрениями, осенью — калийно-фосфорными. Это продлит жизнь многолетникам.
5. Для южных культур (розмарин, тимьян) обязательно укрытие на зиму лапником или нетканым материалом.
«Если вы хотите снизить трудозатраты на огороде, начните с многолетников. Они не только экономят время, но и часто оказываются вкуснее и полезнее своих однолетних собратьев. Попробуйте посадить хотя бы лук-батун и щавель — они просты в уходе и дают зелень, когда на грядках еще пусто», — заключает агроном из Подмосковья Леонид Суровцев.
Посадив эти культуры один раз, вы будете собирать с них урожай несколько сезонов подряд, освобождая время для более сложных и трудоемких культур. Многолетний огород — это не только выгодно, но и разумно.