Съедается быстрее красной икры: рецепт рыбной намазки на хлеб — на приготовление уходит ровно 3 минуты

Для бутербродов не обязательно покупать красную икру. Вкусную намазку можно приготовить и из простых продуктов. Такой домашний паштет получается нежным и ароматным. Процесс приготовления занимает не более 10 минут. Сливочное масло придает кремообразную текстуру и легкость.

Вам понадобится:

хребет лосося — 1 шт (около 600 г); масло сливочное — 150−300 г; сахар — половина столовой ложки. соль, специи, перец – по вкусу.

Шаг 1. Разморозьте хребет. Ножом или вилкой аккуратно снимите все мясо. Должно получиться примерно 200–300 граммов.

Шаг 2. Рыбу посолите-поперчите, добавьте специи. Перемешайте. Накройте крышкой или пищевой пленкой. Оставьте на 2−3 часа, чтобы рыба хорошо промариновалась.

Шаг 3. Достаньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно растаяло и стало мягким. Отправьте и рыбу, и масло в чашу блендера. Взбейте до однородной консистенции. Добавьте сахар. Перемешайте.

Шаг 4. Переложите намазку в банку или контейнер. Отправьте в холодильник на 40 минут, чтобы она настоялась.

Закуска готова, приятного аппетита! Выложите намазку на кусочки багета, украсьте зеленью или красной икрой по желанию.