В Ростовской области в апреле начался грибной сезон. С приходом тепла и частых дождей грибники уже начали собирать свои трофеи. Однако, кроме вкусных и полезных грибов, высок шанс найти ядовитый экземпляр.
В донском регионе одним из самых «популярных» токсичных грибов является строчок. Из-за схожего внешнего вида его можно перепутать со сморчком. Гриб содержит опасные яды. Как утверждают эксперты, его можно есть только после отваривания, но воду нужно сливать. Сморчок — это съедобный гриб, который, как и многие другие, требует обязательной термической обработки.
Существует ещё один вид строчков, не являющийся ядовитым, — гигантский. Но его не рекомендуют собирать. Определить его среди ядовитых двойников может быть непросто.
Самый опасный и ядовитый гриб, бледная поганка, появится в лесах Ростовской области позже. Гриб наиболее распространен в центральной части страны, но в пределах нашего региона его тоже можно встретить. Он растёт с конца июля до осенних заморозков. Пик плодоношения приходится на период со второй половины августа до середины сентября. Поэтому в данный момент особой опасности гриб не представляет.
Еще можно встретить весной такие виды грибов, как синеножка, рядовка майская и другие. В регионе еще произрастает и красный мухомор. Интересно, что гриб больше не является ядовитым. Если его несколько раз отварить, то можно принимать в пищу. Или же он пригодится для лечебных целей.