Что есть, чтобы суставы не скрипели: 5 продуктов для здоровья хрящей — пошаговый гид от ортопеда

Хруст в коленях, боль после прогулки, скованность по утрам — знакомо? Суставы начинают напоминать о себе обычно с возрастом, но проблемы могут появиться и раньше. Хорошая новость в том, что правильное питание способно замедлить разрушение хряща, уменьшить воспаление и облегчить боль.

Журналисты "Вкуса жизни" собрали рекомендации врачей и диетологов, чтобы вы знали, какие продукты действительно помогают.

Почему суставы болят и хрустят

Врач-ортопед Павел Семиченков рассказал, что основная причина — постепенное разрушение хрящевой ткани. Хрящ, по его словам, работает как амортизатор между костями. Когда он истончается, кости начинают тереться друг о друга, появляется боль и характерный хруст. Воспаление только ускоряет этот процесс.

"Ключевую роль в развитии суставных заболеваний играет воспаление. Именно оно приводит к отеку, покраснению, боли и ограничению подвижности. Поэтому так важно включать в рацион продукты, которые помогают бороться с воспалением", - отметил эксперт.

Что нужно есть для здоровья суставов

- Жирная рыба (лосось, скумбрия, сардины, сельдь)

По словам ортопеда, Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в жирной рыбе, обладают мощным противовоспалительным действием. Они снижают активность молекул, вызывающих воспаление, помогают уменьшить отек и боль в суставах.

Семиченков советует есть такую рыбу не реже 2–3 раз в неделю. Готовить лучше на пару, запекать или на гриле — жарка во фритюре уничтожает полезные свойства.

- Костный бульон, холодец, заливное

Эти блюда богаты коллагеном — особым белком, который образует каркас хрящевой ткани и придает ей прочность и упругость. При дефиците коллагена хрящ становится уязвимым. Холодец полезен, но из-за высокого содержания холестерина его не стоит есть чаще раза в неделю. В другие дни можно заменить заливным из рыбы или фруктовым желе на желатине.

- Яйца

Яйца, по мнению врача, — источник белка и аминокислот, необходимых для восстановления тканей. Яичные белки содержат минимум жиров и подходят даже для низкокалорийного рациона. А в желтке есть лютеин и витамин А, полезные для суставов.

- Зеленые овощи (брокколи, шпинат, брюссельская капуста, листовая зелень)

Эти овощи богаты витаминами С и К. Витамин С участвует в синтезе коллагена, без которого хрящ не может восстанавливаться. Витамин К играет важную роль в минерализации костей и поддержании соединительной ткани. Брокколи и шпинат также содержат антиоксиданты, защищающие клетки от повреждений.

- Ягоды (черника, малина, клюква, облепиха)

Ягоды — кладезь антиоксидантов и антоцианов. Эти вещества защищают клетки от окислительного стресса, который провоцирует воспаление и разрушение хряща. Врач-ортопед Семиченков рекомендует включать ягоды в рацион как источник мощных противовоспалительных соединений.

Колени перестают хрустеть, когда за ними начинают ухаживать. Не только мазями, а правильной едой, вниманием и пониманием, что происходит внутри. В закрытом клубе Юлии Высоцкой "Вкус жизни" мы разбираем такие вещи спокойно, по-женски мудро, без паники. Приходите — здесь уютно, здесь знают, что двигаться без боли можно, и делятся рецептами, которые работают. И оставаться красивой легко, без лишних усилий.

Реклама. ООО "Перезагрузка".