В Витебск мы приехали поздно вечером (путешествовали с мужем на НГ каникулах по Беларуси), и вопрос встал с ужином. Хотелось аутентичной кухни, с красивыми интерьерами, высоким рейтингом и недалеко от центра. По отзывам нашли этот ресторан. От нашего отеля он оказался недалеко.
Адрес: ул. Суворова, 2, Витебск. Время работы: понедельник - четверг 12:00–00:00; пятница,суббота с 12:00–02:00; воскресенье с 12:00–00:00.
Трактир находится на пешеходной улице рядом с Ратушей и Воскресенской церковью. Добираться легко.
Мы не бронировали и переживали, что в праздничные дни может не быть мест. Но нам повезло, на терассе, которая работает и зимой, были свободные столики.
Интерьер красивый, интересно украшен к нг праздникам, было тепло, несмотря на пластиковые рулонные шторы, вместо окон террасы. В зале располагались большие печки, которые топились пеллетами, они придавали помещению уют и очень хорошо обогревали пространство.
Основное здание, в которое мы заглянули на пару минут представляет собой залы со сводами, еще средневековой постройки. Очень интересно обыгранные дизайнерами. Есть три зала и один зал для некурящих. Находиться в трактире очень приятно, все чисто и красиво!
Официанты вышколены, хороший уровень подготовки персонала, отлично знают меню, внимательны, терпеливы. Честно говоря, мы были поражены. Хотя, надо отдать должное, в большинстве заведений, где мы ели в Белоруссии, официанты отличные.
Сам ресторан был открыт в 1998 году и считается одним из старейших в городе, все время держит высокий рейтинг 5,0, имеет сертификат качества. Позиционирует себя трактир, как место, где готовят домашнюю еду. Но судя по качеству готовки и подачи блюд, это все таки ресторан более высокого класса.
Кухня трактира как белорусская, так и европейская. Основное меню, как я поняла из разговора с официантом, – драники, борщ, но они могут удивить и кулинарными изысками. Так, в заведении работает специалист, который отвечает за японскую кухню. (Можно заказать доставку на дом или в отель). А в обеденное время с 12 до 16 цены на все блюда снижены.
Мужа порадовало пивное меню, долго выбирал, изучал характеристики разных сортов пива, даже советовался с официантом, глаза разбежались из-за изобилия. Пиво на любой вкус, коллекция собрана со всего мира.
Еда нам очень понравилась. Все что мы заказали, было вкусно и красиво подано. Ждали относительно недолго, минут 30.
Наш ужин состоял из салатной закуски с красной рыбой, грибного супа из лисичек, драников, семги на гриле и вкусного домашнего хлеба.
Но во всем этом великолепии была одна ложка дегтя – очень дорого – 4500 руб. на наши деньги. Цены столичные.
Рассказ о Витебске