Если в новогоднюю ночь многие давали обещание начать худеть к
лету, то весной самое время похвастаться результатами. Ведь к старту
теплого сезона при большом желании, адекватной физической нагрузке и
правильном питании жительницы региона могут скинуть с десяток
килограммов. Как похудеть с умом и какие диеты опасны для здоровья,
«ТУЛАСМИ» рассказала главный диетолог Тульской области Светлана
Панькова.
Эксперт напомнила, что под диетой обычно понимают временные
ограничения для похудения или лечения, в то время как правильное питание
– это долгосрочный сбалансированный режим, который обеспечивает все
необходимое в повседневной жизни.
Но даже, казалось бы, безобидные самозапреты могут привести к
печальным последствиям, если есть однообразно, отказываться от многих
продуктов и при этом не советоваться с врачом.
«Самые рискованные сейчас диеты - очень низкокалорийные
«голодные» схемы без наблюдения, монодиеты и «детоксы» на соках/чайках,
некомпенсированные строгие кето‑ или белковые схемы и сомнительные
«чудо‑таблетки»/суплементы (БАДы), которые могут вызвать дефициты,
нарушение обмена и обострение заболеваний или расстройства пищевого
поведения», - поясняет Светлана Панькова.
Так, по словам медика, популярные сейчас овощные и кето-диеты опасны
дефицитом белка, B12, железа, цинка, омега‑3 и маленькой калорийности.
Соблюдать их длительное время тоже весьма проблематично, отмечает врач.
«Безопасная целевая скорость похудения — примерно 0,5–1 кг в
неделю, более резкое снижение требует медицинского наблюдения и связано с рисками: камни в желчном, потеря мышц и дефициты», - отмечает эксперт.
Один из оптимальных способов – подсчёт калорий. При этом стоит есть
пищу, богатую белком, клетчаткой, учитывать питательную плотность пищи и
не забывать об индивидуальных потребностях организма.
Светлана Панькова отмечает, что работают диеты далеко не всегда.
Происходит это из-за нереалистичной строгости и невозможности удержать
их долго, метаболической адаптации (замедление обмена), потери мышечной
массы и психологического срыва.
Но одно дело – скинуть несколько килограммов, а другое – не наесть
еще больше. По словам диетолога, нужно соблюдать несколько несложных
правил:
«Чтобы не набрать снова — переходите к устойчивому, чуть более
калорийному поддерживающему режиму постепенно, сохраняйте привычки
(физнагрузки), следите за весом и образом жизни, работайте с триггерами и окружением и при необходимости поддерживайте контакты с диетологом».
После богатой праздниками, жирной пищей, теплыми и горячительными
напитками зимы питание весной желательно пересмотреть. По мнению врача,
следует добавить в рацион больше зелени, сезонных овощей и фруктов. А
вот от тяжёлой и жирной пищи, избыточно сладких и высоко‑переработанных
продуктов и алкоголя лучше отказаться, также можно сократить количество
солений и консервов.
«Замените их на сезонные овощи, фрукты, белок и цельные продукты», - заключает главный диетолог Тульской области.