Недавно моя тетя наотрез отказалась пить настой шиповника, который
сама же раньше заваривала каждую зиму. «Ты что, в интернете пишут, что
он кровь сгущает! А у меня и так давление, мне тромбы не нужны», — заявила она мне.
И действительно, если почитать форумы, волосы встают дыбом. Одни кричат, что шиповник делает кровь густой как кисель, другие уверяют, что он разжижает ее похлеще аптечного аспирина и пить его опасно. Люди после 50 лет в панике не знают, кому верить.
Как нутрициолог, я очень не люблю, когда полезные природные продукты
обрастают глупыми мифами. Давайте разберем эту ягоду по косточкам
простым и понятным языком, без сложных медицинских терминов.
Сгущает или разжижает? Раскрываем карты
Скажу сразу и главное: шиповник в нормальных количествах не делает кровь густой. И миф этот взялся от банального незнания химии.
Внутри этой красной ягоды работает гениальный природный дуэт:
- Ударная доза Витамина С. Его там в десятки раз больше, чем в лимоне! И работает он именно на легкое разжижение. Он не дает клеткам крови слипаться в комки.
- Рутин (Витамин Р). А вот это настоящий строитель. Он делает стенки наших кровеносных сосудов гладкими, крепкими и эластичными.
Что мы получаем в итоге? Кровь становится текучей, а стенки сосудов — ровными. Тромбам просто не за что зацепиться! Шиповник не сгущает кровь, он приводит ее в идеальную физиологическую норму.
Откуда же взялась страшилка про густую кровь?
Всё очень просто. В шиповнике есть дубильные вещества. Если выпить очень
много крепкого настоя на голодный желудок, кишечник может «закрепить»
(случится запор). Люди путают вязкость в кишечнике с вязкостью крови. Но
поверьте, к тромбам это не имеет вообще никакого отношения!
Кому шиповник действительно стоит пить с осторожностью?
Бояться густой крови не стоит, но у этой ягоды есть другие нюансы, о которых важно помнить:
- Люди на кроверазжижающих препаратах. Если врач
назначил вам серьезные таблетки от тромбозов, шиповник может усилить их
действие (ведь он тоже слегка разжижает!). В этом случае лучше
ограничиться половинкой стакана в день. - Проблемы с желудком. Шиповник — это концентрат кислоты. При обострении гастрита или язвы он вызовет изжогу.
- Камни в желчном. Эта ягода обладает отличным
желчегонным эффектом. Если у вас есть крупные камни, активный отток
желчи может сдвинуть их с места.
Как заваривать и пить, чтобы была польза
Самая большая ошибка — заливать шиповник крутым кипятком и варить на
плите. Так вы просто убиваете весь Витамин С, ради которого мы его и
пьем.
Как правильно: Засыпьте горсть сухих ягод в термос и залейте горячей водой (около 70–80 градусов). Оставьте на ночь.
Главный секрет: Обязательно пейте настой через трубочку!
В шиповнике огромное количество фруктовых кислот, которые агрессивно
разрушают эмаль наших зубов. Попили через соломинку — и прополоскали рот
чистой водой.
Не верьте страшилкам из интернета. Шиповник — это прекрасный,
доступный и очень вкусный способ поддержать свои сосуды и иммунитет.
Главное, как и во всем, знать меру!
Внимание: Данная статья носит исключительно информационный характер. Она не является призывом к действию, не заменяет медицинскую консультацию и не может использоваться для постановки диагноза или назначения лечения. При приеме лекарственных препаратов обязательно консультируйтесь с врачом.
А вы верили в миф о том, что шиповник сгущает кровь? И как вы обычно его завариваете — в термосе или варите в кастрюльке? Жду ваших ответов в комментариях!
Подписывайтесь на канал «Академия вкуса» — здесь мы учимся возвращать здоровье и энергию простыми, доступными продуктами без жестких диет.
Статья была полезной? Если да — дайте знать, поставьте лайк, и я подготовлю еще больше интересных материалов для нашего здоровья. Спасибо за вашу поддержку!
Читайте также: