Всем доброго вечера пятницы) Надеюсь, вы уже все в раздумьях, где же провести этот прекрасный вечер пятницы. А у меня вот опять пост зануды. Который раз обращаю внимание на мелочи,которые,как известно, формируют общую картину. Вот приходишь в заведение: все хорошо, интерьер приятный, посуда красивая, еда вкусная, официанты улыбаются. Но!)) Приносят блюдо, а салфеток на столе нет, просишь принести. Приносят кофе, но не приносят сахар. Приносят сахар, забывают про ложку. И каждый раз просишь, напоминаешь, ждёшь... Один раз нам задала девочка вопрос в кафе: а можете ли сказать, что не понравилось в нашем заведении. И вот пришлось ей сказать, как есть. "У вас все вкусно, но вы не принесли ложечку чайную." И вот вот это же элементарные вещи, но именно на таких мелочах многие сыпятся... И так не только в общепите. Посмотрите на свои процессы, а все ли до конца все понимают, знают, выполняют, или тоже "забивают" на мелочи?
