Иногда утром вообще нет времени включать духовку и ждать.
Поэтому у меня есть целый набор завтраков, которые делаются просто на сковороде.
👉 По моему опыту — это реально спасает, когда нужно быстро и вкусно.
🥞 1. Быстрые оладьи на кефире
Ингредиенты:
кефир — 250 мл
яйцо — 1 шт
сахар — 2 ст. л.
мука — 200 г
разрыхлитель — 1 ч. л.
Приготовление:
- Смешай яйцо, сахар и кефир.
- Добавь муку и разрыхлитель.
- Тесто должно быть густым.
- Выкладывай ложкой на сковороду и жарь по 2–3 минуты с каждой стороны.
👉 Лайфхак:
жарь на среднем огне — тогда будут пышные.
🍳 2. Лаваш с яйцом и сыром
Ингредиенты:
лаваш
яйца — 2 шт
сыр — 50 г
Приготовление:
- Выложи лаваш на сковороду.
- Разбей яйца, посыпь сыром.
- Накрой крышкой и готовь 5–7 минут.
👉 Получается очень сытно.
🧀 3. Сырные лепёшки
Ингредиенты:
кефир — 200 мл
мука — 250 г
сыр — 150 г
соль
Приготовление:
- Замеси тесто, добавь тёртый сыр.
- Сформируй лепёшки и жарь на сковороде по 4–5 минут.
👉 По моему опыту:
лучше делать тоньше — прожариваются лучше.
🍞 4. Горячие бутерброды на сковороде
Ингредиенты:
хлеб
сыр
колбаса или ветчина
Приготовление:
- Собери бутерброд.
- Обжарь с двух сторон до хрустящей корочки.
👉 Можно накрыть крышкой — сыр быстрее расплавится.
🍌 5. Банановые оладьи
Ингредиенты:
банан — 1 шт
яйцо — 1 шт
мука — 2 ст. л.
Приготовление:
- Разомни банан, добавь яйцо и муку.
- Жарь небольшие оладьи.
👉 На практике:
сахар вообще не нужен.
🥔 6. Быстрые драники
Ингредиенты:
картофель — 3 шт
яйцо — 1 шт
мука — 1–2 ст. л.
соль
Приготовление:
- Картофель натри, отожми лишний сок.
- Добавь яйцо и муку.
- Жарь до румяной корочки.
👉 Подавать лучше со сметаной.
👉 На практике — самые быстрые и вкусные завтраки именно на сковороде.
