На производстве нашли массу нарушений.
В Благовещенске проведено эпидемиологическое расследование по факту случаев острого кишечного заболевания у потребителей продукции, изготовленной предпринимателем, занимающимся доставкой суши и роллов.
Роспотребнадзор выявил многочисленные нарушения санитарных правил, представляющие угрозу для жизни и здоровья.
В частности, обнаружено нарушение последовательности (поточности) технологических процессов, что не исключает возможности загрязнения готовой пищевой продукции. Наличие пищевой продукции с истекшим сроком годности ставило под угрозу жизнь и здоровье потребителей. Несоблюдение санитарных норм при обработке яйца увеличивало риск распространения инфекций. Производственный контроль не осуществлялся, что недопустимо для обеспечения безопасности пищевых продуктов.
Кроме того, выявлено отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность пищевой продукции и продовольственного сырья, и отсутствие прохождения медицинских осмотров, гигиенического обучения и вакцинации у сотрудников.
"Постановлением Благовещенского городского суда индивидуальный предприниматель, осуществляющий деятельность по оказанию услуг доставки суши и роллов, признан виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ. Ему назначено административное наказание в виде приостановления деятельности на 90 суток", - сообщили в управлении Роспотребнадзора по Амурской области.
Читать на сайте ТЕЛЕПОРТ.РФ
Еще больше новостей:
в MAX https://max.ru/teleport_rf
в телеграм https://t.me/amurobl