В Свердловской области предприятия агропромышленного комплекса испытывают серьёзные трудности из‑за карантинных мер, введённых на фоне распространения пастереллеза. О сложной ситуации в одном из хозяйств рассказала владелица кооператива «Баженовский» Наталья Баженова.
По словам руководителя кооператива, несмотря на отрицательные результаты анализов всего поголовья, предприятие до сих пор не получило разрешения на возобновление работы, поэтому хозяйство лишено возможности поставлять молоко на перерабатывающие заводы. Ежедневно кооператив вынужден утилизировать 3–3,5 тонны надоенного молока — оно сливается в навозные ямы прямо на территории фермы. В общей сложности за время действия карантина объём утилизированной продукции достиг 40 тонн.
Наталья Баженова подчёркивает, что это молоко закупалось у 49 семей из личных подсобных хозяйств, помимо продукции собственного стада в 40 голов. Финансовый ущерб от сложившейся ситуации оценивается в 2–2,5 млн рублей, при этом хозяйство полностью лишилось дохода.
Хозяйка кооператива отмечает, что проблема усугубляется недостаточной оперативностью контролирующих органов. В частности, 13 марта она встречалась с заместителем министра агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области Сергеем Шараповым, который обещал содействие в решении вопроса.
Однако позже в Россельхознадзоре пояснили, что проведение анализов затруднено из‑за удалённости хозяйства: пробы молока должны быть исследованы в течение двух часов после дойки, а специалисты ведомства не могут прибыть на место вовремя.
В МинАПК Свердловской области пояснил, что молоко‑сырьё, поставляемое на перерабатывающие предприятия, обязано соответствовать ГОСТу. Переработчики, принимающие в регионе порядка двух тысяч тонн молока ежедневно, подчёркивают: даже незначительное количество некачественного сырья может повлиять на качество всей партии продукции.