Хочу сегодня познакомить вас с раком. Да не простым, а вяземским! Рак-купец!
Почему? Да потому, что во времена не столь далёкие, славилась Вязьма раками, не меньше, чем пряниками!
Основным местом вылова раков была протекавшая на юге Вяземского уезда река Осьма. Промыслом раков занимались все окрестные крестьяне, которые за хорошие деньги сдавали раков перекупщикам.
Вязьма настолько славилась