Мировой рынок ресторанных брендов продолжает расти: по итогам нового исследования Brand Finance совокупная стоимость крупнейших игроков достигла исторического максимума. Лидером второй год подряд остаётся McDonald’s, укрепляя позиции на фоне роста ключевых конкурентов.
Как пишет «Интерфакс» на основе ежегодного исследования консалтинговой компании Brand Finance, за прошедший год его стоимость McDonald’s увеличилась на 5% и достигла 42,6 млрд долларов США.
Топ-10 ресторанных брендов: динамика и расстановка сил
Второе место занимает Starbucks. Бренд вырос на 4% — до 37 млрд долларов. Тройку лидеров замыкает KFC, чья стоимость увеличилась на 8% и составила 16,5 млрд долларов.
Четвёртую позицию сохранил Subway, продемонстрировав один из самых заметных темпов роста в рейтинге — +18% за год (до 9,5 млрд долларов). Существенный рост показал и Chick-fil-A, который поднялся с восьмого на пятое место: бренд прибавил 44% и достиг 8,1 млрд долларов.
На этом фоне Taco Bell опустился с пятой на восьмую строчку, несмотря на сохранение стоимости на уровне 6,9 млрд долларов.
Остальные участники топ-10 удержали свои места. В их числе — Tim Hortons (+9%, до 7,5 млрд долларов), Domino’s Pizza (+6%, до 7,1 млрд долларов), Wendy’s (-4%, до 5 млрд долларов) и Pizza Hut (+4%, до 4,95 млрд долларов).
Все актуальные новости рынка HoReCa — в телеграм-канале «Сфера: гостеприимство».
Рынок ресторанных брендов обновил исторический максимум
Совокупная стоимость 25 крупнейших ресторанных брендов мира увеличилась на 9% и достигла $190,1 млрд. Это стало рекордным значением за всё время наблюдений.
Похожий тренд на усиление позиций ресторанов быстрого обслуживания наблюдается и в России. Так, по исследованию РОМИР, топ-3 сети ресторанов быстрого обслуживания занимают 22% транзакций всего рынка.
Узнайте, как развивать бренд в сфере гостеприимства, на конференции «Гости: управление персоналом и впечатлениями». Приглашаем отельеров, рестораторов и поставщиков для HoReCa 14-15 апреля в Санкт-Петербург. Хедлайнер мероприятия — Алексей Губкин, Ginza Project и Ginza Development, WHITE RABBIT FAMILY DEVELPLOPMENT. Успейте зарегистрироваться!
Юлия Карпунина, отраслевой редактор «Сфера Медиа»