ИНГРЕДИЕНТЫ:⠀
репчатый лук – 1 штука.
томаты – 500 грамм.
ДЛЯ МАРИНАДА:
чеснок – 3 дольки.
базилик сушеный – 1 чайная ложка.
масло растительное – 4 столовые ложки.
сок лимона – 2 столовые ложки.
перец горький молотый (желательно красный) – 0,5 чайной ложки.
мёд – 1 чайная ложка.
соль – 1,4 чайной ложки.
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для начала следует вымыть томаты и порезать их кружками. Далее чистим репчатый лук и тоже режем полукольцами.
Приступаем к приготовлению маринада: в небольшой емкости смешиваем все указанные выше продукты для маринада. 3атем, с помощью ножа, дробим почищенные дольки чеснока и добавляем также ко всем смешанным продуктам.Всё хорошо перемешиваем.В отдельной емкости выкладываем слоя из томатов и лука. Наливаем сюда маринад. Во время маринования томаты дадут большое количество своего сока.Накрываем крышкой и помещаем на двое суток в холодильник.
