Пиво светлое пастеризованное нефильтрованное осветлённое "Вайценфельд Вайсс". А сварило это пиво ООО "Василеостровская пивоварня" в городе Санкт-Петербург.
Данный сорт входит в линейку пивасов, которые варятся пивоварней круглый год. На сайте пивоварни имеется следующее описание:
Выпускался c 2010 по апрель 2015 г. В марте 2018 года сорт вернулся в постоянную линейку.
Пшеничный эль сварен в баварском стиле имеет ярко-выраженный пшеничный вкус с тонкой хмелевой нотой.
**********************************************************************************
Плотность: 12%. Горечь: 14-на этикетке (17-на сайте).
Состав: вода, солод ячменный светлый, солод пшеничный, хмель, пивные дрожжи.
Срок годности: 12 месяцев с хранением при температуре от 0℃ до +20℃. С даты розлива моей бутылки прошло чуть менее 3-х месяцев.
**********************************************************************************
Пены во время налива сверх много; стойкость средняя, но пришлось подождать. Ароматика сильная, в некотором смысле "бьёт пО носу": сладковатая солодово-дрожжевая с оттенком фруктов и "банана". Карбонизация высокая.
Вкус чуть сладковатый солодовый с выраженным дрожжевым привкусом. Привкус "банана" в целом можно найти, но он не очевиден. Кислинка сильная, но не могу назвать её чрезмерной. Послевкусие чуть сладковатое с кислинкой и терпким дрожжевым привкусом. Пиво умеренно плотное; однозначно не водянистое, но и без нажористости. Крепость не чувствуется.
**********************************************************************************
В целом нормально. Лично для меня у этого пива излишняя кислинка, но знаю, что у подобного есть свои ценители. После шварца и пилса готовился к худшему, но как будто бы обошлось. Впрочем, не готов утверждать что эта самая сильная кислинка задумывалась пивоварами изначально. Нечто такое присутствовало и в предыдущих сортах линейки Weizenfeld, что я пробовал. Просто здесь она ощущается вполне уместно.
**********************************************************************************
Купил в гипермаркете "Глобус" за 166 рублей.
Спасибо за внимание! Подпишитесь и поставьте лайк! Вам - нетрудно, мне - приятно))) Добра и хорошего пива!