Ингредиенты: - 1 кг арбузных корок - 1,5 кг сахара - 3 стакана воды Приготовление: Арбузные корки очистить от зеленого слоя, промыть, нарезать на мелкие кусочки. Выложить дольки в таз, залить стаканом воды, поставить на огонь, довести до кипения и варить 10 минут. Потом корки откинуть на дуршлаг. В тазу сварить сироп из сахара и оставшейся воды, довести до кипения, опустить в него арбузные корки, перемешать, снять с огня и оставить на 10 часов. Затем варенье поставить на огонь, довести до кипения и варить на слабом огне 20 минут. Снова охладить и через 10 часов повторить процесс варки еще раз. Готовое варенье разложить по стерилизованным банкам, сразу же закатать жестяными крышками. Когда банки остынут, убрать их для длительного хранения.
Ингредиенты:
- 1 кг арбузных корок
- 1,5 кг сахара
- 3 стакана воды
Приготовление:
Арбузные корки очистить от зеленого слоя, промыть, нарезать на мелкие кусочки. Выложить дольки в таз, залить стаканом воды, поставить на огонь, довести до кипения и варить 10 минут. Потом корки откинуть на дуршлаг. В тазу сварить сироп из сахара и оставшейся воды, довести до кипения, опустить в него арбузные корки, перемешать, снять с огня и оставить на 10 часов. Затем варенье поставить на огонь, довести до кипения и варить на слабом огне 20 минут. Снова охладить и через 10 часов повторить процесс варки еще раз. Готовое варенье разложить по стерилизованным банкам, сразу же закатать жестяными крышками. Когда банки остынут, убрать их для длительного хранения.