Выращивание белых грибов (боровиков) на огороде — задача непростая, но вполне выполнимая. Главный секрет успеха заключается в том, что белый гриб образует микоризу (грибокорень) — тесный симбиоз с корнями деревьев, и без дерева-партнера он расти не будет. Поэтому первое и главное условие — наличие на вашем участке подходящих деревьев (береза, сосна, дуб, ель).
Существует два основных способа посадки.
Способ 1: Посадка с помощью грибницы (мицелия)
Этот способ похож на посадку обычных саженцев. Вы приобретаете готовый посадочный материал — мицелий белого гриба.
1. Подготовка места. Выберите тенистое, влажное место под деревом. Отступите от ствола 1-1,5 метра. Снимите верхний слой почвы на штык лопаты на площади около 1-1,5 м².
2. Укладка подстилки. На дно полученного углубления уложите слой (около 10 см) лесной подстилки: опавшие листья, хвою, опилки, мох. Сверху присыпьте перегноем или землей, богатой торфом.
3. Посадка. Разложите мицелий равномерно по поверхности. Засыпьте его сверху снятой ранее землей.
4. Уход. Аккуратно полейте место посадки (2-3 ведра воды) и накройте опавшими листьями, чтобы сохранить влагу. В сухую погоду грядку нужно регулярно увлажнять.
Способ 2: Посадка с помощью спорового раствора
Это более естественный и доступный способ. Вам понадобятся переросшие (червивые или старые) шляпки лесных белых грибов.
1. Приготовление раствора. Соберите в лесу старые белые грибы. Измельчите шляпки ножом или пропустите через мясорубку. Залейте эту массу водой (лучше дождевой) и оставьте на сутки для пробуждения спор.
2. Подготовка грядки. Под выбранным деревом аккуратно разрыхлите верхний слой почвы. Полейте его заранее приготовленным настоем. Важно использовать воду вместе с мякотью грибов — это и есть ваш посадочный материал.
3. Завершение. Сверху присыпьте это место лесной подстилкой или перепревшими листьями.
Условия для успеха
Чтобы ваши старания увенчались успехом, соблюдайте несколько правил:
· Грибы "дружат" с конкретными деревьями. Старайтесь сажать мицелий под тем же видом дерева, из-под которого вы взяли грибы для разведения.
· Почву под грибной грядкой нельзя рыхлить, чтобы не повредить нежную грибницу.
· В засушливое лето поливайте грядку методом дождевания (распылением воды), чтобы создать влажность, как в лесу.
· Первый урожай при благоприятных условиях появится только на следующий год или даже через два года. Плантация плодоносит до 5 лет.