Заливаю тестом ягоды — и в духовку: рецепт пышного пирога из йогурта — тает во рту

Чтобы приготовить десерт, вовсе не обязательно часами стоять у плиты и вымешивать тесто. Йогуртовый пирог – быстрая и простая альтернатива. Этот невероятно вкусный десерт станет вашим новым фаворитом. Вам нужно просто смешать все ингредиенты, а затем залить ягоды тестом.

Вам понадобится:

сливочное масло — 100 г; яйца — 3 шт; сахар — 100 г; сметана — 150 мл; йогурт — 200 мл; мука — 300 г; разрыхлитель теста — 2 ч.л.; соль — ¼ ч.л.; сода — ¼ ч.л.; ягоды — по вкусу.

Шаг 1. Оставьте масло при комнатной температуре на несколько часов. Тем временем в отдельной миске смешайте яйца и сахар. Взбейте миксером. У вас должна получиться пышная масса.

Шаг 2. Добавьте йогурт, сметану, соду, соль и мягкое масло. Взбиваем еще минуту и всыпаем муку с разрыхлителем и содой. Тесто перемешайте до однородной структуры, масса должна быть без комочков.

Шаг 3. Форму для выпекания смажьте сливочным маслом. Выложите половину теста, сверху - ¾ ягод. Залейте ягоды оставшимся тестом. Разровняйте.

Шаг 4. Духовку разогрейте до 180 градусов. Выпекайте пирог с ягодами около часа.

Десерт готов, приятного аппетита!