Ты можешь есть идеально: курица, брокколи, овсянка, никакого фастфуда. Но если ты регулярно спишь по 5–6 часов, организм всё равно начинает откладывать жир. И это не миф, а вполне объяснимая физиология. Когда ты не высыпаешься, тело воспринимает это как стресс. В ответ повышается уровень кортизола — гормона, который замедляет сжигание жира, повышает уровень сахара в крови и переводит организм в режим накопления энергии. В такой ситуации даже нормальная еда начинает откладываться «про запас», потому что тело готовится к дефициту ресурсов. Параллельно ломается регуляция аппетита. Уровень грелина, который отвечает за чувство голода, растёт, а лептин, сигнализирующий о насыщении, падает. В результате ты начинаешь есть чаще, больше и всё чаще тянешься к калорийной пище, даже если изначально этого не планировал. Не менее важный фактор — восстановление мышц. Именно во сне организм активно восстанавливает ткани, регулирует обмен веществ и поддерживает энергетический баланс. Если сна недоста