Почему звери едят эти грибы а мы боимся

Почему звери едят эти грибы а мы боимся

Идешь по лесу и видишь картину: красивый мухомор стоит целехонький, а вокруг него погрызы, звериные следы. Лоси что ли его едят? Или белки совсем с ума сошли? А потом замечаешь, что поганки какие-то тоже объедены. Возникает вопрос - почему животные жрут то, от чего мы шарахаемся и боимся как огня? Человек с грибами в сложных отношениях. Мы выросли на сказках, где мухомор - символ яда. А звери почему-то не читали этих сказок.

Лоси и мухоморы лесные наркоманы

Самый известный любитель мухоморов - это лось. В интернете видео, где сохатые шатаются по лесу, как после вечеринки. На самом деле лоси едят мухоморы не ради кайфа. У них есть паразиты, а мухомор работает как глистогонное. Животные чувствуют, что им нужно, и лечатся. Но есть и обратная сторона. Лось действительно пьянеет от мухоморов. Там содержатся вещества, влияющие на нервную систему. Так что сохатый может и просто для настроения добавить в рацион.

Белки и их странный выбор

Кто хоть раз чистил грибы, знает - червивые лучше не брать. А белки считают иначе. Они сушат на ветках самые червивые грибы, специально выбирают те, что с дырочками. Почему? Потому что черви перерабатывают грибницу, делают ее более питательной. Они не брезгуют даже поганками, которые для нас смертельны.

Ученые ставили опыты: предлагали белкам ядовитые для человека грибы. Белки ели их без последствий. У них другой обмен веществ, другие ферменты. То, что для нас яд, для них - еда. Хотя есть грибы, опасные и для животных. Бледная поганка убивает и лося, и человека, просто звери ее чуют и обходят.

Кабаны природные детекторы

Кабаны - это отдельная песня. Они рылом чуют грибы за километр, причем определяют, съедобный или нет. Идешь по лесу, видишь землю перерытую - значит кабаны пировали. Они обожают трюфели, но и обычные подберезовики не пропустят.

Кабаны никогда не едят ядовитые грибы. Ученые считают, что у них есть особый ген для распознавания токсинов. Или просто нюх настолько тонкий, что они чувствуют опасность. Люди пытались использовать кабанов как ищеек для трюфелей, но те оказались слишком прожорливыми - съедали находку раньше хозяина.

Медведи и грибная диета

Медведь хищник только в сказках. На самом деле он ест все подряд, и грибы занимают важное место в меню. Особенно перед спячкой, когда нужно набрать жир. Медведи едят сыроежки, подосиновики, даже мухоморы иногда попадаются. Но в основном выбирают безопасные виды.

Есть наблюдения, что медведи специально ищут перебродившие ягоды и грибы, чтобы опьянеть. Шатуны зимой часто бродят именно потому, что съели чего-то не того. Но специально травиться медведь не будет, инстинкт самосохранения работает четко.

Что нам мешает быть как звери

Люди потеряли ту связь с природой, которая есть у животных. Мы не чувствуем нюхом, где яд, где нет. Полагаемся на опыт предков. Но предки тоже ошибались, и немало народу травилось, пока методом проб не выяснили, что можно есть.

Некоторые грибы, которые считались ядовитыми, на самом деле съедобны после обработки. Те же строчки - варят по два часа со сменой воды, и тогда можно. А сырыми - смерть. Животные едят их сырыми и не травятся. Потому что желудок устроен иначе, ферменты другие.

Наверное, нам не стоит завидовать лосям. Пусть они едят свои мухоморы, а мы будем собирать проверенные белые. Но в лесу полезно иногда понаблюдать. Звери знают о грибах больше любого миколога. Они не ошибаются. А мы можем у них поучиться хотя бы внимательности. И не лезть в мухоморы, даже если очень красивые.