Воронежская область заняла 22 место в рейтинге здорового питания. Подробностями исследования поделились эксперты из «Если быть точным». Они проанализировали данные аналитического обзора от ученых НИУ ВШЭ.
Так, на карте регионов с нездоровым питанием Воронежская область выделена салатовым цветом, что отвечает показателю – «Проблема выражена ниже среднего». Этим результатом жители обязаны тому, что получают 37% энергии из жиров, 13,2% энергии из сахара, а суточное потребление соли составляет 2,4 г/ккал.
– В большинстве российских регионов едят много жира, соли и сахара. Но из-за очень разной культуры, климата и экономики питание в регионах сильно различается, – отметили аналитики «Если быть точным».
Если говорить о диетах, то 37% россиян понимают под этим простой отказ от сладкого, мучного или жирного. Ещё 31% придерживается низкокалорийного питания, а 26% следует системе диет «лечебных столов».
Кстати, лидерами по здоровому питанию стали жители Дагестана, Чувашии, Чечни. «Питание в этих субъектах достаточно «бедное», но рацион при этом сбалансированный, разнообразный, а потребление мяса — в умеренных количествах», – уточнили специалисты.
Что касается самого «нездорового» региона, то им уверенно стала Мордовия из-за обильного потребления соли. Также плохо питаются в Карелии, Ивановской области, Бурятии, Забайкальском крае, Еврейской автономной области и Тыве.
Александр Хрупин