У нас снова киношная пивоварня Duble - сегодня с пивом под названием Dashiki.
Пиво в стиле милкшейк варят с декабря прошлого года. Посмотрим, что нам о нем расскажут:
Milkshake IPA — смесь десерта с пивом, где сочная фруктовость сливается с охмеленной базой и получается мягкая, кремовая текстура с легкой горчинкой. Манго придаёт шелковистую текстуру, мягкость, а черная смородина отвечает за аромат лита, кислинку шикарный цвет.
"На языке Суахили "Дашики" означает..."
За аромат чего?
Посвящен пивандрий, если еще кто-то не догадался, фильму "Не грози Южному централу, попивая сок у себя в квартале". Его я смотрел. Зачем-то...
И таки на языке суахили слово "Дашики" означает то же самое, что и на языке йоруба, откуда, собственно, у этого слова ноги и растут. Нет, не "заниматься сексом в коленно-локтевой позе" (в фильме было сказано по-другому, но мне за эту цитату статью забанили), как утверждают в фильме. Так называется традиционная африканская цветастая рубашка.
Кстати, у меня тоже похожая где-то есть.
Ладно, вернемся к пиву - его я попробовал, когда ему исполнилось ровно три месяца. Срок годности составляет 365 суток при комнатной температуре.
В составе присутствует пюре манго (манго без маракуйи - деньги на ветер!), пюре черной смородины, лактоза, экстракт черной смородины, ароматизатор черной смородины, консерванты сорбат калия и бензоат натрия.
ТТХ:
- Алкоголь - 6.3%
- ЭНС - 18.5%
- Действительный экстракт - 6.4%
- Горечь - 23 IBU
- Хмель - Talus, Mosaic
Пиво мутное, непрозрачное. Пены не особо много, исчезает на глазах.
Пахнет черной смородиной. Во вкусе она же. В послевкусии появляется манго, легкая сливочность и едва заметная хмелевая горчинка. Алкоголь не ощущается, пьется вкусненько.
Милкшейк - да. Ипы не заметил. Но в целом вкусно, на восемь с половиной баллов.
В "Леще" стоит 245 рублей за 0.45 л.
В статье использованы авторские фотографии из Санкт-Петербурга.