Этот лимонный кекс получается удивительно мягким, влажным и ароматным благодаря йогурту и натуральному лимонному соку. Лёгкая кислинка идеально балансирует сладость, а джем и кокосовая стружка добавляют яркие акценты вкуса и текстуры. Кекс отлично держит форму, красиво режется и выглядит аппетитно в кадре. Подходит как для повседневной выпечки, так и для эффектной подачи на стол. Рецепт простой, а результат стабильно радует с первого раза. Отличный вариант для тех, кто любит нежную и сочную выпечку.
Ингредиенты
Мука - 180–200 г
Яйцо - 3 шт.
Сахар - 120 г
Ванильный сахар
Соль - щепотка
Растительное масло - 100 г
Йогурт - 120 г
Лимонный сок - 60 мл
Лимонная цедра
Разрыхлитель - 1 ст.л.
Кокосовая стружка
Фруктовый джем
Выпекать при температуре 180°C (356°F) в течение 30–40 минут.
Время выпекания может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки.
Вы можете посмотреть подробное видео Вконтакте: https://vkvideo.ru/video-219879356_456239773
Заходите, подписывайтесь на канал, что-бы не пропускать новые видео! https://vkvideo.ru/@gotovimstatyanoj/all