Как приготовить настойку из виноградных косточек?

Знаете, бывает так: съел гроздь сладкого «дамского пальчика», а гору косточек привычно отправил в мусорное ведро. А зря! Ведь в этих крошечных зернышках скрыта такая мощь, что любой аптечный витамин позавидует. Эдакий эликсир молодости под ногами валяется, а мы и ухом не ведем. Если вам надоело выбрасывать ценный продукт, давайте разберемся, как приготовить настойку из виноградных косточек? — дело-то нехитрое, но требующее определенного дзена.

Зачем вообще огород городить?

Прежде чем бежать за банками, стоит понять, ради чего весь сыр-бор. В косточках полно антиоксидантов, которые, говорят, чистят сосуды лучше любой щетки. Но грызть их зубами — занятие сомнительное, да и не усвоится там толком ничего. Зато спиртовая основа вытягивает всё самое полезное «на ура». Приготовив такое снадобье, вы получите домашнее средство для укрепления иммунитета и бодрости духа. Главное — вооружиться терпением, ведь хорошая настойка, как и доброе вино, суету не терпит.

Как приготовить настойку из виноградных косточек в домашних условиях?

Перво-наперво, нам нужно сырье. Подойдет виноград темных сортов — в нем полезных веществ побольше будет. Ягоды съедаем (или пускаем на сок), а косточки тщательно промываем. Глядя на эту мокрую кучку, сложно поверить в успех, но подождите. Их нужно хорошенько просушить, разложив на бумажном полотенце где-нибудь в теньке.

Когда семена стали сухими и звонкими, их желательно слегка измельчить. Не в пыль, упаси боже, а так — в крупную крошку. Кофемолка в помощь, буквально пару нажатий.

Вот вам базовый рецепт:

1. Берем пол-литровую банку и засыпаем в нее стакан подготовленных косточек.
2. Заливаем всё это дело качественной водкой или разбавленным спиртом (градусов 40-45).
3. Плотно закрываем крышкой и отправляем в темное, прохладное место. Забудьте про нее на месяц, разве что раз в пару дней подходите «проведать» и встряхнуть баночку.

Размышляя над тем, как приготовить настойку из виноградных косточек, помните о свете. Прямые солнечные лучи — злейший враг целебных соединений. Пусть стоит в шкафу, подальше от глаз и тепла.

Тонкости и хитрости

Спустя месяц жидкость приобретет благородный коньячный оттенок. Процедите её через несколько слоев марли, чтобы избавиться от осадка. Ну что, почувствовали себя алхимиком? Хранить готовый продукт лучше в темном стекле.

Принимать такую настойку стоит по каплям, добавляя в чай или воду. Это ведь не застольный напиток, а скорее биологически активная добавка. Перебарщивать не стоит, во всем нужна мера, согласны? Если подойти к процессу с душой и знанием дела, то обычные отходы превратятся в настоящий клад для здоровья. Теперь, когда вы знаете, как приготовить настойку из виноградных косточек?, ни одна ягодка в вашем доме не пропадет даром. Попробуйте, это действительно работает!