Привет, друзья! 👋🏼
Недавно у нас прошло первое большое мероприятие в формате бизнес-завтрака для крупных Mice-компаний Москвы, организованное нашей прекрасной командой маркетинга.
На встрече мы подробно рассказали о всех наших проектах, поделились возможностями по принятию мероприятий и ивентов, ну и навели личные контакты со всеми крупными ОТА.
Организаторами выступили все проекты нашего независимого альянса: «Точка Немо» г. Ярославль и Нижний Новгород, «Лён» в Палехе (Ивановская область), «Гуляй Город», «Аномалия», «Зеленая тропа» и «Бухлово парк» (Калужская область).
Я с вами еще не делился, что «Бухлово парк» находится частично в нашем управлении, но сегодня хочу рассказать о том, как началось наше сотрудничество и подробнее об этом прекрасном проекте.
В августе основатель пришел к нам с моей управляющей Таней на консультацию. Проект, в который было вложено около миллиарда рублей, запустился, но было очень много вопросов по операционным задачам, мы изучили его и взяли в управление.
Приступили к делу немедленно, начали отлаживать процессы и в течении месяца уже были видны изменения:
🔵Организация операционной работы отеля и подбор качественной команды и внедрение всех служб с нуля.
🔵СПиР службы приема и размещения. Внедрение должной регистрации гостей, стандартов, правил заселения, разработка чек-листов, планов и т.д.
🔵Сгх-служба гостиничного хозяйства. Горничные, хаусмены. Внедрение стандартов уборки, инвентаризаций, закупок и прочее.
🔵Апгрейд и доработки действующего сайта, настройка рекламных компаний, Я.Бизнеса и подключение всех ОТА
🔵F&b. Внедрение и организация работы службы питания - room-service, организация shef’s table, банкетов и прочего питания в условиях «на коленках».
🔵Организация бухгалтерии, бухгалтера-калькулятора на питание.
🔵Помощь и консультирование в юридических вопросах оформления необходимых бумаг для функционирования отеля, внедрение необходимых программ (Контур фмс, aiiko, foodeon, DIKIDI, кассовых программ для удобной оплаты)
🔵Организация работы Спа-комплека и бани. Разработка услуг, цен. Массажисты и их прайс, парения с пармастером
и т.д.
После того, как пересобрали команду, поняли, что дальше все не от нас зависит, дальше все зависит от продаж и маркетинга.
К сожалению, команда стояла не наша, проект запускали другие люди и результат был плачевный.
Поэтому сразу, как появилась возможность, я подключил своего партнера — Нину Синицыну, которую вы все прекрасно знаете. И в октябре мы начали отлаживать продажи и маркетинга.
В отеле планируется больше 80 домов и все они инвестиционные. На момент нашего прихода было запущено в районе 30 домов и был сильный недозагруз около 30% в августе !!!
Это было очень слабо, поэтому мы все начали переналаживать. Присоединились всей командой "Точки". Скажем так: навалились на этот проект всей бригадой)) И каждый следующий месяц становился лучше, чем предыдущий.
Хотя сезон шел на излет, мы все понимаем, что ноябрь всегда хуже, чем октябрь, декабрь хуже, чем ноябрь, а январь всегда хуже, чем август. У нас получилось все наоборот, в Январе мы продали в 1,5 раза больше чем в Августе, октябрь и ноябрь мы прибавляли по 50% плюсом к прошлому месяцу.
Хочу сказать спасибо всей нашей команде. Проект «Бухлово парк» набирает обороты и очевидно, что это в совсем недалеком будущем будет одним из лучших премиальных курортов Подмосковья. В 26-м владелец еще будет достраивать инфраструктуру. А в 27-м это будет уже объект, который займет свое достойное место в лидерах рынка.
Я не часто рассказываю про сторонние проекты, которыми занимаюсь в свободное от основной работы время, и что я даю консультации. Но если у вас есть вопросы — напоминаю о такой возможности.
Записаться на консультацию и узнать стоимость можно через моего менеджера.