Сельдерей, как и петрушка, носит греческое имя. Но, как и у петрушки, название претерпело изменения: греческое σέλινον — «сельдерей» было заимствовано в латынь, где приобрело латинское окончание - um: selīnum, позже это слово позаимствовали другие языки, изменяя на свой лад. Так, во французском оно стало звучать céleri, в немецком - sellerie, в голландском - selderij. Современное русское название "сельдерей" пришло к нам, судя по всему, из голландского.
Сельдерей более прихотлив, чем петрушка ("скальный сельдерей"). https://dzen.ru/a/abi5-aiDPwtYBx4L На скалах он уж точно расти не будет, предпочитает влажные почвы.
Египтяне считали сельдерей лекарственным растением. Корни растения содержат сахара, а листья — витамин С. В народной медицине сельдерей используют как мочегонное. Но при серьезных проблемах с почками его употребление не рекомендовано.