Поэтому считаю:
Технолог-разработчик на производстве - это не тот, кто сварил в стакане и все.
Технолог-разработчик - тот, кто придумал И выпустил продукт.
⠀
В эту работу входит не только идея и лабораторный образец, но и реализация рецептуры на производстве. От придумки до выпуска, всё на совести технолога-разработчика. И он несет за это ответственность.
⠀
Когда вы придумываете новинку, вы должны понимать, на каком оборудовании будет вариться продукт, как его масштабировать, как его фасовать.
⠀
Никому не нужны классные идеи, которые невозможно реализовать
Если нет понимания, как работает оборудование, надо идти в поля, варить, вникать, понимать.
⠀
Задача технолога - помочь заработать компании.
Собственно, если продукт не заработал денег (из-за брака или невозможности выпуска), то с чего платить самому технологу?
⠀
Крут тот, у кого брак от идей минимальный. Тот, у кого четкая и подробная тех карта, где прописаны все все все все все особенности изготовления продукта.
BERDYASHALAB в ВК