Закавказье, Южный Кавказ, – географический регион, в который ежегодно приезжают миллионы туристов. Путешественников интересуют не только природные и культурно-исторические достопримечательности, но и гастрономия. В нашей статье мы сравним винные туры по двум странам Закавказья и расскажем, какие винодельни в Армении и Азербайджане стоит посетить.
Виноделие в Армении
Армяне с древнейших времен производили вино. В 2007 г. в пещере Арени, расположенной в провинции Вайоц Дзор, группой армянских и ирландских археологов была обнаружена самая старая в мире винодельня. Ее возраст – около 6100 лет.
Сейчас виноделие в Армении продолжает развиваться. В стране много дикорастущих виноградников, есть местные культурные сорта винограда, растут гранат и другие фрукты и ягоды. Благодаря жаркому южному климату и вулканическим почвам в соке плодов растений накапливается большое количество сахара, поэтому крепленые, крепкие и сладкие вина производятся во многих регионах республики.
Как ориентироваться в винных регионах Армении
При планировании туров удобнее всего опираться на несколько ключевых регионов, где виноделие развито особенно активно:
- Вайоц Дзор – исторический центр армянского виноделия и родина сорта арени; здесь сосредоточены небольшие хозяйства и популярные винные маршруты. Именно в этом регионе чаще всего можно познакомиться с напитком мачар – традиционный армянский сезонный напиток из свежего виноградного сока на начальной стадии брожения, который готовят после сбора урожая.
- Араратская долина и Армавир – традиционные винодельческие зоны с крупными производствами и удобной логистикой из Еревана.
- Тавуш и Арагацотн – регионы, где винные хозяйства удачно сочетаются с природными пейзажами и разнообразием вкусов.
Винодельни Армении
В топ локаций Армении, которые стоит посетить туристам входят:
- В винодельческом центре Вайоц Дзора в селе Арени находится один из самых известных и старейших действующих винных заводов региона – винодельня «Арени», основанная в 1994 году. Он занимает каменное двухэтажное здание с дегустационным залом, погребом для выдержки в дубовых бочках и сувенирной лавкой. Предприятие производит разнообразные вина: красные, белые, а также фруктовые, среди которых особенно популярны: гранатовое, абрикосовое и ягодные купажи. Винодельня открыта для туристов: проводятся экскурсии и дегустации для гостей старше 18 лет, после которых можно приобрести продукцию в фирменном магазине. График работы зависит от сезона и обычно уточняется заранее.
- Hin Areni Winery (Ин Арени) – современное предприятие в селе Арени, работающее с автохтонными сортами Арени Нуар (Areni Noir) и Воскеат (Voskehat). Виноград выращивают на собственных высокогорных участках, что придает винам выраженный характер. В линейке – сухие красные, белые и розовые вина, включая выдержанные версии. Для гостей доступны экскурсии и дегустации по предварительной записи.
- «Тушпа» – семейная винодельня расположена в селе Таперакан в Араратской долине, примерно в 35 км от Еревана. Название отсылает к древнему городу Тушпа – столице государства Урарту. На предприятии производят сухие и полусухие белые и красные вина из сортов кангун и ахтанак. Для выдержки используют бочки из армянского дуба, а также традиционные глиняные сосуды – карасы. Срок выдержки вин, как правило, составляет от нескольких месяцев до года.
- «Воскеваз» – винзавод расположен в селе Воскеваз в Арагацотнской области, примерно в 30 км к северо-западу от Еревана. Он был основан в 1932 году и получил известность еще в советский период. В начале 2000-х производство было восстановлено и модернизировано: сегодня здесь используется современное итальянское оборудование и французские дубовые бочки. Завод выпускает белые вина из сортов кангун и воскеат, а также красные – из ахтанак и кахет. На территории создан туристический комплекс, стилизованный под средневековое поселение, при этом исторические здания сохранены.
- «Аллурия» – производство в городе Эчмиадзин, примерно в 20 км от Еревана, которое основано братьями Мачанян. Здесь делают натуральные белые и красные сухие и полусладкие вина. Виноград собирают вручную, в производстве используют щадящие методы прессования. Красные вина выдерживают в дубовых бочках, белые – в стальных емкостях. Помимо вина, компания выпускает масло виноградной косточки, которое используется в кулинарии и косметологии.
- Этно-усадьба «Акол» находится в Тавушской области, в городе Дилижан. На ее территории разбиты фруктовые сады, работает пасека, дегустационная зона под открытым небом и небольшой производственный цех. Здесь изготавливают амфорные вина из местных сортов винограда, натуральные соки, фруктовые дистилляты и традиционную армянскую водку (оги). Вина выдерживаются в глиняных карасах, закопанных в землю. Для гостей проводятся экскурсии с гидом, рассказывающим об истории усадьбы и особенностях местного виноделия.
- Van Ardi Winery (Ван Арди) – винодельня-усадьба недалеко от Еревана, ориентированная на винный туризм. Гостям предлагают дегустации, винные туры и гастрономические сочетания с блюдами местной кухни. Локация регулярно включается в винные маршруты по Армении.
- Karas Wines (Карас) в Араратской долине – один из самых известных винных брендов Армении, чьи вина представлены как на внутреннем рынке, так и за рубежом. Винодельня участвует в международных конкурсах и часто включается в туристические винные маршруты страны.
- Voskeni Wines (Воскени) – бутиковая семейная винодельня, расположенная в деревне Аракс, в Араратской долине. Хозяйство работает с локальными сортами винограда и делает акцент на небольшие партии вина с минимальным вмешательством в процесс. Для гостей доступны экскурсии и дегустации, где можно познакомиться со стилем винодельни и особенностями региона.
Фестивали вина в Армении в 2026 году
В 2026 году в Армении пройдут винные фестивали с официально подтвержденными датами, которые традиционно привлекают туристов и ценителей местного вина.
- Винные дни Еревана (Yerevan Wine Days). Фестиваль пройдет с 5 по 7 июня 2026 года в центре Еревана. На нескольких центральных улицах города будут представлены вина армянских производителей, а программа дополнится живой музыкой и гастрономическими площадками. Формат мероприятия ориентирован на свободное посещение и вечерние прогулки по городу.
- Фестиваль Арени (Areni Wine Festival). Традиционный праздник вина в Армении в селе Арени состоится 4 октября 2026 года, в период сбора винограда. Гостей ждут дегустации вин от местных виноделен, народная музыка, танцы и знакомство с национальной кухней. Фестиваль считается одним из самых атмосферных винных событий страны.
Винные места Азербайджана
Виноделие в Азербайджане имеет древнюю историю. Об этом свидетельствуют археологические находки, обнаруженные в разных регионах страны: виноградные косточки, керамические сосуды для хранения вина и элементы винодельческого оборудования. Многие из них датируются концом III – началом II тысячелетия до н. э.
В средневековый период, с распространением ислама, виноделие утратило прежние масштабы, однако полностью не исчезло. Новый этап развития начался во второй половине XIX века с появлением немецких колонистов в районе Еленендорфа (ныне Гёйгёль), где были заложены первые промышленные винодельни.
В советское время предприятия были национализированы, и Азербайджан стал одним из заметных производителей вина в СССР. Антиалкогольная кампания 1985 года привела к масштабной вырубке виноградников, включая ценные местные сорта.
С конца 2000-х годов виноградарство и виноделие в Азербайджане вновь активно развиваются. Современные хозяйства делают ставку на качество, марочные вина и винный туризм, а также формируют гастрономические маршруты для туристов.
Винодельни Азербайджана
Винодельческая карта Азербайджана охватывает сразу несколько регионов страны. Основные предприятия сосредоточены в западных и северо-западных районах – Гянджа‑Газах, Гёйгёль, Шамаха, Габала и Шеки, где виноградники сочетаются с историческими и природными достопримечательностями. В винно-гастрономические маршруты также включают каспийское побережье – прежде всего Баку, а также районы Шабран и Худат, которые выступают как удобные точки старта и прибрежное продолжение винных путешествий по стране.
В этих местах построены наиболее известные производства:
- Savalan ASPI Winery (Савалан ASPI) – была открыта в 2007 году компанией ASPI AGRO в Габалинском районе, в предгорьях Большого Кавказа. Хозяйство располагает собственными виноградниками и специализируется на производстве красных и белых вин – сухих, полусухих и выдержанных. В производстве используется современное оборудование, а вина созревают в стальных емкостях и дубовых бочках. Винодельня открыта для посетителей: здесь проводят экскурсии, дегустации и работает фирменный магазин.
- Goygol Winery (Гёйгёльский винный завод) – одно из старейших винодельческих предприятий страны, расположенное в городе Гёйгёль. Завод сформировался во второй половине XIX века и стал частью ранней истории промышленного виноделия региона. Сегодня здесь производят вина и бренди, а для гостей проводят дегустации в исторических подвалах, сохранившихся с конца XIX столетия.
- Tovuz-Baltiya (Товуз-Балтия) – винодельня в Товузском районе. Регион традиционно считается виноградным, а винодельня часто упоминается в контексте возрождения виноделия на западе страны.
- Meysari Winery / Shirvan Wines (Мейсари / Шивран) – находится в селе Мейсари Шемахинского района и известна как первое органически сертифицированное винодельческое хозяйство Азербайджана. Здесь производят сухие белые и красные вина из местных и европейских сортов винограда, выращенного без применения химических удобрений и пестицидов. На территории комплекса работают дегустационный зал, ресторан национальной кухни Abqora (Абгора), гостевой дом и небольшой музей.
- Chabiant Winery (Чабиант) – винодельня в Исмаиллинском районе, ориентированная на небольшие партии вина и авторский подход. Часто включается в расширенные гастрономические туры по центральному и северо-западному Азербайджану.
- Absheron Sharab (Абшерон Шараб) – крупное предприятие алкогольной промышленности, расположенное в поселке Мехдиабад Абшеронского района. Завод был основан в 1967 году и в 2003 году преобразован в акционерное общество. Компания выпускает вина из местных и европейских сортов винограда, а также другие алкогольные напитки. Продукция экспортируется в разные страны, а для туристов доступны экскурсии и дегустации.
- Fireland Vineyards (Файерленд Винъядс) – современная винодельня на Апшероне, популярная среди приезжающих из Баку и туристов.
- Az-Granata (Аз-Граната) в Агсуинском районе, специализируется на переработке граната и производстве гранатового вина в Азербайджане, соков и напитков на основе местного сырья. Компании принадлежат собственные гранатовые сады в Агсуинском районе.
Винные фестивали и праздники в Азербайджане
В Азербайджане ежегодно проводятся фестивали и праздники, посвященные виноделию. Яркие мероприятия посещают не только местные жители, но и тысячи гостей из разных стран мира.
- В селе Мейсари Шамахинского района регулярно проводятся винные мероприятия и праздники сбора урожая, во время которых гости могут продегустировать местные вина, попробовать блюда национальной кухни, посетить виноградники и приобрести продукцию виноделен.
- Фестиваль сбора винограда Chabiant Wine Harvest проходит в сентябре на территории винодельни Chabiant в Исмаиллинском районе. Программа включает музыкальные выступления, дегустации, традиционные конкурсы по сбору и давлению винограда, а также знакомство с винодельческими традициями региона.
- В городе Гёйчай с 2006 года ежегодно проводится фестиваль граната, приуроченный к сбору урожая. Этот плод считается одним из символов Азербайджана, а на празднике представлены десятки сортов граната и продукты из него – соки, варенье, соусы и гранатовое вино. Мероприятие сопровождается народной музыкой, танцами и конкурсами.
Какой тур выбрать
Выбор тура зависит от ваших предпочтений. Виноградные и гранатовые вина производят по старым и современным технологиям на специализированных предприятиях в обеих странах – Армении и Азербайджане. Но многие путешественники выбирают туры в Армению, так как это страна с древними винными традициями. Но и в Азербайджане в последние годы выпускают марочные вина высокого качества.