Хочу поделиться с вами совсем необычной, но привычной тем, кто жил в СССР темой.
В те годы мы часто ездили на ВДНХ.
Наш родной город находился примерно в часе езды от этой выставки. И вот, направляясь к павильонам народного хозяйства, мы видим продавцов с тележками, а в них горячие сосиски. Скорей бежим на этот манящий запах и конечно там уже выстроилась приличная очередь.
Вот подошёл и наш черёд! Продавец в белых нарукавниках протягивает нам бумажные тарелочки с горячими сосисками и черным хлебом. Мы тогда покупали по четыре штуки. Отходим в сторонку и быстро надкусываем. О, это были не просто сосиски, а необыкновенно вкусные сосиски. Вот вспоминаю и даже сейчас представляю этот хруст при откусывании и сок, который сразу начинает вытекать. Ну а если ещё к этому набору добавить ложечку горчицы… острой ядрёной, от которой в носу сразу становилось щекотно, то это было вообще «седьмое небо». В том ресторане мы так и ни разу не были, но что этот такое примерно понимаем.
Так же мы частенько ездили в Москву за продуктами. И около Ярославского вокзала были торговые павильоны , где можно было вкусно подкрепиться. Выпечка, кофе, чай и всякие другие продукты и конечно же любимые сосиски.
Мимо не пройти и мы всегда там останавливались, покупали этот деликатес и еще килограмма два с собой домой не вареных. Это когда-то у нас превратилось ритуал — поесть горячих, сочных сосисек с черным мягким хлебом. Я бы сейчас многое отдал за ту бумажную тарелочку с простым на сегодняшний взгляд набором.
В наше время, когда захожу супермаркет и прохожу мимо отдела с колбасой, невольно замедляю шаг. Изобилие… Мой взгляд скользит по аккуратным упаковкам, я беру их в руки, рассматриваю, читаю состав... Вдыхаю этот фабричный, холодный запах. И, как правило, кладу обратно и ухожу без малейшего желания купить. Но в этот момент я зачем-то закрываю глаза и снова чувствую ТОТ самый вкус — вкус детства, вкус счастья, вкус ушедшей эпохи. И мне этого достаточно.
Иногда всё же покупаю развесных, в надежде, что вкус хотя бы отдалённо напомнит мне ТОТ самый. И каждый раз, когда пробую, сам себе говорю, что это последний раз, и больше я их брать не буду…