Эксперт Волчанская указала на способность РФ импортозаместить иранские фисташки

По словам ведущего агронома дендрологического питомника Ботанического института им. В. Л. Комарова РАН, это возможно сделать в Крыму и Астрахани

САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, 19 марта. /ТАСС/. Россия обладает территориями, где можно выращивать деревья фисташки настоящей (съедобного вида фисташки) и получать с них плоды вместо плодов фисташки настоящей из Ирана - например, в Астраханской области, в Крыму на берегу Черного моря и, возможно, в Дагестане. Таким мнением поделилась с ТАСС ведущий агроном дендрологического питомника Ботанического института им. В. Л. Комарова РАН Александра Волчанская.

В России существуют экспериментальные площади фисташки в Астраханской области, и с них уже снимали первый урожай.

"Фисташка плохо выдерживает длительные заморозки, поэтому в России есть определенные сложности с выращиванием ее сортов. <...> Теоретически выращивать можно. Но все зависит от конкретного региона. Если у нас у Черного моря зимы более-менее мягкие, то в Астраханском регионе бывает так, что температура опускается до нуля и даже до минус 10 градусов, неприемлемых для фисташки. Равно как и в Дагестане, кстати, тоже", - отметила в беседе с ТАСС Волчанская.

Она добавила, что фисташка растет долго и дает первый урожай только спустя три-пять лет после посадки, при этом лишь в незначительных количествах, а урожай в промышленных масштабах может дать только через 20 лет. Несмотря на это, фисташковые проекты "очень хороши" и пользуются популярностью в Средиземноморье, потому что в них можно вложиться один раз, подождать 20 лет, а потом "ты и твои потомки еще 100 лет снимают с них урожай". Волчанская объяснила это тем, что фисташка - неприхотливое растение: ей в целом не страшны ни вредители, ни болезни - за ней не нужен тщательный уход.

Волчанская уточнила, что фисташка очень требовательна скорее не к составу почвы, а к ее механическим характеристикам, так как у нее "очень мощная корневая система": она может достигать 20 метров в глубину и 30-40 метров в ширину, так что ей нужна рыхлая глубокая и при этом воздухопроницаемая почва. Такая есть в Астраханской области на побережье Каспийского моря и в Крыму на берегу Черного моря.

Фисташка в Крыму

Кандидат биологических наук, старший научный сотрудник отдела изучения биоразнообразия и экологического мониторинга Карадагской научной станции имени Т. И. Вяземского - природного заповедника РАН Виктория Летухова рассказала ТАСС, что в Крыму сохранились крупные посадки фисташки настоящей вблизи города Феодосии на хребте Тепе-Оба. "Плодоносят они плохо, плоды часто не вызревают. В отдельные особо холодные зимы эта фисташка вымерзает, а потом отбивается от корня, поэтому растения небольшие и имеют порослевую кустовидную форму", - подчеркнула Летухова, но добавила, что при должном уходе и правильном выборе места посадки в Крыму фисташка "хорошо себя чувствует" и достигает своих естественных размеров.

Фисташка в Дагестане

В свою очередь, выращивать фисташку в Дагестане, сказала Волчанская, "возможно", но там "холодновато". Фисташка - субтропическое растение, которому необходима среднегодовая температура как минимум в 12-15 градусов. Она может выдерживать температуры до минус 20 градусов, но кратковременно. "Долгого промораживания грунта она не выносит", - сказала Волчанская, подчеркнув: можно ли выращивать фисташку в Дагестане, где среднегодовая температура бывает ниже 10 градусов и неизвестно, есть ли необходимая почва, - вопрос пока что дискуссионный.

"Конечно, за всю Россию говорить сложно: и в Дагестане, и в Крыму работают высококвалифицированные специалисты - интродукторы, которые проводят испытания по выращиванию разнообразных культур. В любом случае фисташковые проекты весьма долгосрочны и интересны сами по себе. Ориентировать их на международную ситуацию не совсем верно. Множество конфликтов может успеть произойти и погаснуть до тех пор, пока в России получат первые масштабные урожаи фисташек", - заключила Волчанская.