Все привыкли выращивать у себя в саду в основном овощи и цветы. Но ведь есть ещё одно интересное направление – пряные травы.
Их можно выращивать и как кулинарную приправу, и как декоративное растение.Тот же базилик — вполне может конкурировать с декоративными растениями
В наших условиях Ленинградской области базилик лучше всего выращивать в горшках — всё-таки он любит тепло.
Семена можно посеять прямо в горшок и накрыть пленкой - это важно, так как семена базилика покрыты желеобразной оболочкой и если при набухании они подсохнут, то всходов можно не дождаться.
Летом часть растений можно вынести на улицу, а часть горшков с уже подросшими растениями, оставить в доме на кухне, для готовки.
Даже в доме они сохраняют свежий и декоративный вид долго – больше месяца.
Кстати, у разных базиликов разный аромат.
Вот, например:
- яркие фиолетовые базилики Блек Шторм и Рубин Каира хороши к мясу.
- Зеленый базилик Салатблат отлично подходит для свежих салатов.
- Особо следует отметить сорт Парфюм. Он обладает очень ярким и приятным ароматом – его хорошо добавить как в салат, так и в чай. При этом он настолько декоративен, что украсит любой сад.