Идея превратить кухонные отходы в удобрение кажется простой и очевидной. Но часто вместо чёрного рассыпчатого перегноя садовод получает зловонную кучу, рассадник мух и крыс. Дело не в сложности процесса, а в трёх распространённых заблуждениях. Ошибка 1. Компост — не мусорная яма Многие кидают в компост всё подряд: остатки мяса, рыбы, кости, заплесневелый хлеб, жирные отходы со сковородок. Кажется, что природа разберётся. Но сообщество бактерий и грибов в компостной куче — не желудок человека. Белки и жиры разлагаются медленно, с гнилостным запахом, привлекая крыс, мух и собак. Читать далее
Идея превратить кухонные отходы в удобрение кажется простой и очевидной. Но часто вместо чёрного рассыпчатого перегноя садовод получает зловонную кучу, рассадник мух и крыс. Дело не в сложности процесса, а в трёх распространённых заблуждениях.
Ошибка 1. Компост — не мусорная яма
Многие кидают в компост всё подряд: остатки мяса, рыбы, кости, заплесневелый хлеб, жирные отходы со сковородок. Кажется, что природа разберётся. Но сообщество бактерий и грибов в компостной куче — не желудок человека. Белки и жиры разлагаются медленно, с гнилостным запахом, привлекая крыс, мух и собак.