Маркировка икры — самая жёсткая в пищевой отрасли. Двойной контроль через «Честный ЗНАК» и «Меркурий», автоматическая сверка объёмов, разрешительный режим на кассах. С 1 июня 2026 — тотальный поэкземплярный учёт: каждая банка поимённо в УПД. Штраф — до 300 000 ₽ с конфискацией. А при обороте свыше 400 000 ₽ (это всего 50 банок чёрной икры) — уголовка до 3 лет.
Коротко рассказали здесь, подробно разобрали на нашем сайте в статье о маркировке икры.
👉 Обратитесь в «ГК Единый Стандарт» — мы поможем оформить декларацию ТР ТС на икорную продукцию, чтобы не терять время на документы.
Почему маркировка икры — особенная
Главное отличие от остальных категорий — интеграция с «Меркурием». Система автоматически сверяет объём маркированной продукции с ветеринарными документами:
- Допустимое расхождение — не более 2 %
- Промаркировали на 3 % больше, чем по ветдокументам — блокировка
- Без входящего эВСД невозможно получить коды маркировки
Результат: легализовать браконьерскую икру через систему физически невозможно. Для добросовестных производителей — это конкурентное преимущество.
Что маркируется
- Чёрная икра (осетровых) — маркируется
- Красная (горбуша, кета, нерка, кижуч) — маркируется
- Свежие и мороженые ястыки (сырьё) — маркируются
- Икра трески, минтая — маркируется
- Икра на развес из куботейнера (фасуют при покупателе) — не маркируется
Важно: «Икра лососевая» — нарушение. По техрегламенту нужно зоологическое наименование: «Икра горбуши», «Икра кеты». За общее название — штраф.
Разрешительный режим уже работает
С октября 2025 касса запрашивает статус кода у системы маркировки в реальном времени. Нет корректного кода — товар буквально непробиваемый. Уже сейчас:
- Каждый код сканируется при продаже → данные в ГИС МТ через ОФД
- Маркетплейсы проверяют статус при приёмке — «не в обороте» значит возврат
- Приложение «Честный ЗНАК» позволяет покупателю проверить подлинность за 2 секунды
👉 Обратитесь в «ГК Единый Стандарт» — мы поможем оформить декларацию ТР ТС на икру и подключиться к маркировке, чтобы не потерять доступ к полкам ритейла.
Пять ошибок, которые стоят партию
- Расхождение с «Меркурием» на 3 %. Система блокирует выдачу кодов — производство стоит
- DataMatrix на плёнке. Код на прозрачной оберточной плёнке — юридически нет маркировки → конфискация
- Общее название вида. «Икра лососевая» вместо «Икра горбуши» — нарушение техрегламента
- Разрыв цепи ЭДО. Отгрузка без передачи УПД — код «зависает», касса блокирует продажу
- Ручной ввод при поэкземплярном учёте. С июня 2026 перебрать 10 000 банок вручную невозможно — нужна автоматизация
Минимальный набор для переработчика: термопринтер + аппликатор + камера верификации — от 270 000 ₽. Код — 50 копеек за штуку.
А вы уже интегрировали «Честный ЗНАК» с «Меркурием»? Расскажите в комментариях — опыт коллег бесценен.