Горчица — самый популярный весенний сидерат. Она быстро растет, её корни отлично рыхлят почву, а корневые выделения в составе отпугивают почвенных вредителей и подавляют развитие грибковых заболеваний. Но многие садоводы совершают одну и ту же ошибку: сеют её, как только сошел снег. В итоге вместо зеленого ковра получают изреженные всходы, которые «сидят» на месте и не развиваются. Разберемся, почему для горчицы важна температура и как не перевести семена зря. Хотя горчица считается холодостойкой культурой и выдерживает небольшие заморозки, биологические процессы в семени запускаются только в прогретой почве. Не смотрите на температуру воздуха — она обманчива. Возьмите обычный спиртовой градусник (или специальный почвенный щуп) и погрузите его в землю на 10–12 сантиметров. Подержите несколько минут. Если прибор показывает +8 °C и выше — можно сеять. Помните: в ледяной грязи семена не «закаляются», а просто гниют. Лишь в прогретой земле горчица сработает как настоящий биофунгицид, очища