В одном из жилых комплексов в Юнтолово работает салон красоты с кофейней, где за общим делом стоит целая семья. Свой бизнес Абрамовы строят в первую очередь не на расчете, а на доверии и умении слышать друг друга.
История этого семейного дела началась с мечты. Основательница салона красоты Евгения Абрамова призналась, что к своему бизнесу шла много лет.
«Я отучилась на мастера-парикмахера и мастера маникюра лет 15 назад и всегда мечтала открыть собственное дело. Первый салон начал работать в 2015 году, но потом я забеременела вторым ребенком и продала салон как готовый бизнес», – делится с нами воспоминаниями Евгения.
После двух лет ее декрета семья переехала в новый жилой комплекс. Именно там появилась идея начать все заново, несмотря на непростое время.
«В 2020 году, в самый разгар пандемии COVID-19, мне снова пришла эта идея. Было страшно, но семья помогла воплотить мою мечту», – говорит петербурженка.
МАСШТАБНАЯ РАБОТА
Помещение, которое арендовала семья, оказалось большим. Одну часть занял салон красоты, другую отдали в субаренду. Там сначала появились цветочный магазин и небольшая кофейня. Со временем владелец кофейни решил уехать и предложил Абрамовым купить готовый бизнес.
«Мы решили, что это будет хорошей возможностью для старшей дочери попробовать себя в предпринимательстве и научиться развивать дело дальше», – объясняет Евгения Абрамова.
Сейчас управлением кофейней полностью занимается дочь Руслана.
«Она сама управляет кофейней: заказывает кофе, молоко, контролирует поставки. Я ей доверяю все счета. Иногда она помогает и в салоне, выходит поработать администратором, если кто-то из сотрудников заболевает», – отмечает основательница семейного дела.
При этом ее муж Илья Абрамов взял на себя все, что связано с ремонтом и техническими вопросами.
«Когда мы нашли это помещение, здесь были просто голые стены. Я сразу понял масштаб работы. Днем трудился на основной работе, вечером приезжал сюда и делал ремонт», – рассказывает Илья Абрамов. По словам главы семьи, его помощь требуется и сейчас. «Что-то прикрутить, заменить, собрать мебель, помочь с изменениями в интерьере.
Со временем появляются новые идеи, и это нормально», – уверен петербуржец.
В ТАНДЕМЕ
Самым сложным моментом для семьи стала пандемия коронавирусной инфекции.
«Были сомнения: разрешат ли вообще работать, когда все откроется. Но мы как раз в это время делали ремонт. А потом ограничения сняли, клиенты пошли сразу, и поток оказался большим», – продолжает рассказ Евгения Абрамова.
Работа всей семьей, признаются герои, имеет свои особенности.
«Главный плюс – это доверие. Мы знаем характер друг друга, здесь все строится на любви и поддержке», – подчеркивает основательница семейного дела.
При этом взгляды разных поколений иногда расходятся.
«Я иногда делаю что-то или предлагаю то, чему нас учили раньше, но дочь всегда подсказывает современные решения. Сейчас я все чаще прислушиваюсь к ее мнению, и у нас хорошо получается работать в тандеме», – говорит Евгения.
Илья Абрамов в семейных спорах старается быть посредником.
«Иногда у жены и дочери разное видение. Я стараюсь услышать обе стороны и найти баланс. Мы семья, у нас общее дело», – констатирует он.
НАВЫКИ УЖЕ БЫЛИ
Руслана подтверждает, что в бизнес ее привела мама.
«Сначала я просто работала как бариста. Потом появилась возможность купить кофейню. У меня уже были навыки и понимание процессов, поэтому было легче включиться», – пожимает плечами она.
Обычный рабочий день Русланы Абрамовой – это контроль остатков продуктов, оформление поставок и общее управление.
«Сложного, если честно, ничего нет. Бывают споры и моменты, когда хочется все бросить, но без этого никуда. Мы через все проходим вместе», – подчеркивает Руслана.
Особенно важной для нее стала поддержка родителей в трудный период.
«В начале этого года была неприятная ситуация, и родители были рядом. Для меня это очень важно», – делится своей историей девушка.
САМОЕ ЦЕННОЕ
Клиенты сразу чувствуют особую атмосферу места.
«Наших клиентов салона мы угощаем кофе бесплатно. Людям нравится такой формат», – отмечает Евгения Абрамова. Многие знают, что этот бизнес – семейный. «Все знают, что бариста – моя дочь, что я работаю здесь мастером. Люди восхищаются тем, что мы работаем всей семьей», – добавляет петербурженка.
Для семьи этот бизнес давно стал чем-то большим, чем просто работа.
«Мы все обсуждаем, иногда спорим, но в итоге всегда находим общее решение», – уточняет Евгения Абрамова.
А Руслана признается, что видит свое будущее в этом деле и хочет продолжать его развивать.
«Самое ценное – что мы вместе. Мы не разъезжаемся по утрам в разные стороны. Мы рядом и поддерживаем друг друга», – резюмирует отец семейства.