Ингредиенты:
- сосиски — 7 шт.;
- слоёное тесто — 500 г;
- твёрдый сыр — 100 г;
- яйцо — 1 шт.;
- мука — 1 ст. л.;
- растительное масло — для смазывания противня.
Время приготовления: около 20–25 минут (включая подготовку и выпечку).
Пошаговый рецепт:
Разогрейте духовку до 180∘C.
2. Присыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте слоёное тесто.
3. Нарежьте тесто на длинные полоски — шириной примерно 2–3 см.
4. Твёрдый сыр нарежьте тонкими длинными ломтиками.
5. Отделите яичный желток от белка и слегка взбейте желток в небольшой миске — он понадобится для смазывания.
6.Возьмите сосиску, положите на неё ломтик сыра.
7.Аккуратно заверните сосиску (с сыром или без) в полоску теста, слегка прижимая края, чтобы тесто не развернулось.
8.Выложите заготовки на противень, предварительно смазанный растительным маслом. Располагайте сосиски на небольшом расстоянии друг от друга.
9.С помощью кисточки смажьте верх каждой сосиски в тесте взбитым желтком — это придаст блюду аппетитный золотистый цвет.
10.Отправьте противень в разогретую духовку и выпекайте 10–15 минут, пока тесто не подрумянится. Точное время зависит от особенностей вашей духовки.
Готово! Ароматные сосиски в слоёном тесте можно подавать сразу — они отлично подойдут для семейного обеда, перекуса или пикника.
Приятного аппетита!
Видео рецепт по ссылке ниже